Сало в рассоле по рецепту вредная-2
Попробуйте сало в рассоле с чесноком, чёрным перцем и лавровым листом. Идеально подходит к картофелине и подаётся с перцем горошком. Вкусно и сытно!
Продукты
- сало
- соль
- перец чёрный
- чеснок
- картофелина небольшая
- лавровый лист
- перец горошком
Пошаговый способ приготовления
1. Сало порезать, шкуру поскоблить
2. Сало плотно уложить слоями в эмалированную кастрюлю, пересыпать слои чесноком и черным перцем.
3. Рассол:
-воду вскипятить бросить туда картофелинy, перец горошком, лавровый лист и добавлять соль пока картофелина не всплывёт
4. Рассол чуть остудить и залить им сало. сало должно быть полностью в рассоле
5. Положить груз и оставить на 2 дня в комнате затем убрать в прохладное место дней на 10.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
64 человек оценили
100 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Украинская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 94662
Понравилось: 64
Автор: вредная-2
Создан: 01 ноября 2007, 22:13
Похожие рецепты
Комментарии
01 ноября 2007, 22:14
01 ноября 2007, 22:16
01 ноября 2007, 22:19
01 ноября 2007, 22:25
01 ноября 2007, 22:49
01 ноября 2007, 22:53
01 ноября 2007, 23:49
01 ноября 2007, 23:53
02 ноября 2007, 00:10
02 ноября 2007, 00:57
14 ноября 2007, 01:34
07 апреля 2008, 05:01
29 июля 2008, 19:25
15 сентября 2008, 20:16
22 января 2009, 14:27
05 февраля 2009, 19:31
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти