Сало в рассоле по деревенски
Насладитесь салом в рассоле по-деревенски: идеальное сочетание воды, соли, лаврового листа, душистого перца, черного горошка и чеснока. Вкус домашнего уюта!
Продукты
Пошаговый способ приготовления
Сало подготовить:
Почистить, помыть, осушить.
Разрезать на кусочки.
Подготовить маринад:
Растворить соль в теплой воде, проверить яйцом (оно должно плавать).
Дать закипеть и добавить специи.
Продержим 2-3 минуты и хорошо остудим.
Чередуем сало с чесноком, складывая в банку или в другую посуду, заливаем рассолом.
Ставим гнет, оставляем на 2 суток при комнатной температуре.
Затем убираем в холодильник на 3 суток и можно есть.
Кусочки достаем из рассола, осушим и в пакет.
Храним в морозилке.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
54 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 86335
Понравилось: 36
Автор: Анастасия Ецкало
Создан: 18 февраля 2018, 17:10
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти