Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясная запеканка с картофелем по рецепту krisenok

Вкусная мясная запеканка с картофелем, фаршем, луком, сыром и зеленью. Простое блюдо с картофелем, маслом и специями для всей семьи!

Продукты

картофель – 4 шт. (увеличила до 5 крупных клубней)
фарш мясной – 400 г (увеличила до 500 г)
лук репчатый – 1 головка
сыр твердый – 100 г
яйца – 2 шт.
масло сливочное – 2 ст.л. (заменила на смалец)
зелень, соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Лук мелко порубите, смешайте с фаршем, посолите. Поперчите.

Картофель и сыр натрите на крупной терке. Для того чтобы картофель не потемнел. Добавьте к нему 2 ст.л. сметаны.

В картофельную смесь добавьте яйца, посолите. Перемешайте.

Смажьте чашу мульттиварки сливочным маслом (смальцем). Выложите на дно половину картофельной массы, затем фарш с луком и оставшуюся картофельную массу. Сверху выложите маленькие кусочки оставшегося масла (смальца).

Готовьте запеканку в режиме «Выпечка» в течение часа, затем оставьте на подогреве на 10 минут (У меня был включен подогрев 1 ч.10 минут. Поскольку количество ингредиентов было увеличено, а так же для придания низу запеканки хрустящей, поджаристой корочки, я дополнительно включила мультиварку еще на 10 минут в режиме «Жарка»).

Вынимайте готовое блюдо с помощью корзинки для варки на пару. При подаче оформите зеленью. (Я присыпала кусочками брынзы).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10456

Понравилось: 13

Автор: krisenok

Создан: 26 сентября 2014, 13:28

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда Мясная запеканка

Дополнительная информация

Позвольте угостить вас очередной запеканкой из книги «Помощники на кухне. Мультиварка. Готовим школьникам.»

Моим домашним очень понравилась это блюдо, ведь здесь все, что мы любим: хрустящая корочка, сочная начинка, сбалансированный вкус. Все свои измениния и дополнения я указала в рецепте. Единственная сложность, которая у меня возникла, была связана с извлечением запеканки (часть нижней корочки осталась на дне чаши).

КАКАЯ ВКУСНОТИЩА!!! Я первая на это чудо!!!!! ОБОЖАЮ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗАПЕКАНКИ!!! А еще с такой хрустящей корочкой - мечта!!! Творожную девчонкам оставлю, а эту заберу себе!!!! КРАСОТА!!!

krisenok

26 сентября 2014, 15:16

Спасибо большое за теплый комментарий! Первым самый большой кусочек!

olga

26 сентября 2014, 15:24

Какая аппетитная запеканка!!!!

krisenok

26 сентября 2014, 15:27

Спасибо, Оленька!

Olga

26 сентября 2014, 21:19

Аппетитная .. Вкууусно ..