Варенье

Компот

Соленья и маринады

Запеканка мясная с картофелем и капустой

Вкусная запеканка мясная с картофелем и капустой: идеальное блюдо из картофеля, белокочанной капусты и смешанного фарша. Простой рецепт с нежной сметаной!

Продукты

800 г картофеля
800 г белокочанной капусты
800 г смешанного фарша (свинина, говядина, соль
перец, лук)
400 г сметаны
соль по-вкусу
растительное масло
100 г сливочного масла

Пошаговый способ приготовления

Картофель очистить, сварить в подсолёной воде, добавить сливочное масло, сделать нежидкое пюре.

Капусту мелко нашинковать, потушить с добавлением соли на растительном масле до мягкости.

Фарш обжарить, добиваясь при обжарке однородности (я обычно обжариваю как получится, а потом в блендере измельчаю).

В жаропрочную посуду, смазанную растительным маслом, выложить пюре, разровнять. Затем выложить слой фарша, на фарш - капусту. Залить сметаной, разровнять.

Прогреть 30 мин. в духовке при 200 гр.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13727

Понравилось: 53

Автор: nikachka

Создан: 28 ноября 2008, 16:14

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда Мясная запеканка

Дополнительная информация

С капустой запеканка получилась не такая сухая как просто с картофельным пюре.. Моей семье оччень понравилась!!!

Илоночка - я раньше тоже только с пюре делала.. но получается суховато.. приходилось подлив отдельно готовить.. а с капусткой очень вкусненько и посочнее получается...

svetaarman

28 ноября 2008, 16:47

идея супер, а я ещё сыр сверху натру! 5

кыш

28 ноября 2008, 16:49

На тортик похоже!

luba5

28 ноября 2008, 16:56

Хороша запеканочка!555!

lyuka61

28 ноября 2008, 16:57

Очень интересный вариант! 555