Острый соус к мясу
Вкусный острый соус к мясу с сладким и острым перцем, луком, помидорами, чесноком и яблоками. Добавьте зелень, перец и уксус для насыщенного вкуса!

Ингредиенты
- сладкий перец - 2-3 шт.
- острый перец - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- помидоры - 5 шт.
- чеснок - 4-5 зуб.
- яблоки (кисло-сладкие) - 2 шт.
- зелень петрушки - 0.5 пуч.
- перец черный (мельница) -
- перец чили (мельница) -
- соль -
- уксус 9%-ный - 0,5-1 ч.л.
- масло растительное (по желанию) - 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Сладкий и острый перец очистить от семян. Подготовить остальные овощи. Яблоки порезать пополам, удалить сердцевину, затем вместе в овощами крупно порезать. Добавить зелень.
Измельчить блендером. Добавить соль, уксус, молотые перцы, растительное масло.
Перемешать.
Переложить в маленькие чистые, сухие баночки. Хранить можно в течении 7-10 дней в холодильнике
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Дополнительная информация
Простой в приготовлении, но очень вкусный соус.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет энергетической ценности и состава БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанного набора продуктов. Учитывайте, что точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от размеров продуктов и их сорта.
Ингредиенты и примерные показатели:
- Сладкий перец (2-3 шт.)
- Вес: примерно 250 г (по 80 г на перец)
- Калории: 80 ккал (по 32 ккал на 100 г)
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.5 г
Углеводы: 6 г
Острый перец (1 шт.)
Вес: около 15 г
Калории: 6 ккал
Белки: 0.2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 1 г
Лук репчатый (1 шт., средний)
Вес: около 150 г
Калории: 60 ккал
Белки: 1.5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 14 г
Помидоры (5 шт.)
Вес: примерно 500 г
Калории: 90 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 0.5 г
Углеводы: 20 г
Чеснок (4-5 зубчиков)
Вес: около 15 г
Калории: 22 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 5 г
Яблоки кислосладкие (2 шт.)
Вес: около 300 г (по 150 г каждое)
Калории: 156 ккал
Белки: 0.8 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 41 г
Петрушка (0.5 пучка, примерно 20 г)
Калории: 8 ккал
Белки: 0.8 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 1.5 г
Масло растительное (1 ст.л., 15 г)
Калории: 120 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 0 г
Уксус 9% (0.5-1 ч.л., примерно 2.5 г)
Калории: 0 ккал (почти без калорий)
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 0.1 г
Соль, перец — не добавляют калорий или БЖУ.
Итоговый расчет (приблизительно):
Показатель | Значение |
---|---|
Калории | ≈ 391 ккал |
Белки | ≈ 8.4 г |
Жиры | ≈ 15.4 г |
Углеводы | ≈ 88.6 г |
Объяснение:
- Калории и БЖУ рассчитаны по усредненным данным из таблиц пищевой ценности.
- Можно корректировать исходные данные в зависимости от точных размеров ингредиентов.
Если нужно более точное или другое способ расчета — сообщите!
Люблю остренькое !!!
Татьяна, спасибо, я тоже))))))))
девочки сегодня нас балуют соусами
Жду с соусом к мясу ! ! !
вкусняка какая!
Должно быть вкусно ..
Вкусный соус!
Быстро, и вытамины все сохранились!!!
Ароматный соус! Люблю такие пожигающие "штучки"!