Гречневый "плов"

Фото к рецепту: Гречневый  плов

Ингредиенты

  • гречневая крупа - 2 стакана
  • мясо (курица, говядина, свинина - что есть) ~ 400 гр.
  • лук репка - 1 большая головка
  • морковь - 1 большая или 2 маленькие
  • специи (соль, перец)
  • зелень (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить вместительную сковороду или сотейник.

Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить на раст. масле.

Добавить мелко нарезанный лук, слегка обжарить.

Туда же выложить нарезанную соломкой или натертую морковь.

Потушить под крышкой минут 15. Можно подлить немного водички или бульона, чтобы не пригорело. Посолить.

Гречку перебрать, промыть. Выложить к мясу с овощами, добавить 4 стакана горячей воды. Посолить по вкусу, добавить специи. Накрыть крышкой и тушить до готовности на медленном огне. Готовность определяется отсутствием воды. Гречка получается рассыпчатая и пропитывается мясным соком и ароматом. Очень гармонично.

Приятного аппетита!

P.S. Мясо можно заменить грибами.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6109247582764361.045
иринка

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
корнев

Еще и с перловкой делают, и с пшеничной крупой...

oxana73
31.10.2007 14:52

вкусненько, забираю себе! +5

иринка

Честно - не люблю перловку! А за внимание к моему рецепту большое спасибо!!

servia
31.10.2007 16:00

вкуснятина!5!

g.anna70
31.10.2007 16:16

А если сделать с пшенкой, то будет называться кулеш

марусёк

делаю,знаю, это очень вкусно!

skoslik
31.10.2007 16:42

Вкусно, как ни назови!Гречка - вкусно всегда. И с мясом, и с грибами, и без них!5!

silana
31.10.2007 17:01

Просто и вкусно!

anezka
31.10.2007 17:23

Такой плов не пробовала.Обязательно попробую.5

nasyok
20.01.2008 05:21

Спасибо, очень вкусно! Прекрасный выход из положения, когда, например, рис закончился:-(( 5++

olelazarev

Интересный рецепт! на 5!

irina90-60-90

Знаю:)это очень вкусненько!особенно с грибами!ПЯТЬ!

mcsimka
02.10.2008 23:27

я приготовил!! обалденно вкусно, спасибо огромное, только 5))))

rous
23.02.2009 01:37

вкусно нафантазировала 5555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...