Ингредиенты

  • гречневая крупа - 2 ст.
  • мясо (курица, говядина, свинина - что есть) ~ 400 гр.
  • лук репка - 1 большая головка
  • морковь - 1 большая или 2 маленькие
  • специи (соль
  • перец)
  • зелень (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить вместительную сковороду или сотейник.

Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить на раст. масле.

Добавить мелко нарезанный лук, слегка обжарить.

Туда же выложить нарезанную соломкой или натертую морковь.

Потушить под крышкой минут 15. Можно подлить немного водички или бульона, чтобы не пригорело. Посолить.

Гречку перебрать, промыть. Выложить к мясу с овощами, добавить 4 стакана горячей воды. Посолить по вкусу, добавить специи. Накрыть крышкой и тушить до готовности на медленном огне. Готовность определяется отсутствием воды. Гречка получается рассыпчатая и пропитывается мясным соком и ароматом. Очень гармонично.

Приятного аппетита!

P.S. Мясо можно заменить грибами.

Пошаговые фото рецепта

Гречневый "плов": фото шаг 1Гречневый "плов": фото шаг 2Гречневый "плов": фото шаг 3Гречневый "плов": фото шаг 4Гречневый "плов": фото шаг 5Гречневый "плов": фото шаг 6Гречневый "плов": фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

корнев
31.10.2007 14:48
Ответить
Еще и с перловкой делают, и с пшеничной крупой...
oxana73
31.10.2007 14:52
Ответить
вкусненько, забираю себе! +5
иринка
31.10.2007 14:52
Ответить
Честно - не люблю перловку! А за внимание к моему рецепту большое спасибо!!
servia
31.10.2007 16:00
Ответить
вкуснятина!5!
g.anna70
31.10.2007 16:16
Ответить
А если сделать с пшенкой, то будет называться кулеш
марусёк
31.10.2007 16:42
Ответить
делаю,знаю, это очень вкусно!
skoslik
31.10.2007 16:42
Ответить
Вкусно, как ни назови!Гречка - вкусно всегда. И с мясом, и с грибами, и без них!5!
silana
31.10.2007 17:01
Ответить
Просто и вкусно!
anezka
31.10.2007 17:23
Ответить
Такой плов не пробовала.Обязательно попробую.5
nasyok
20.01.2008 05:21
Ответить
Спасибо, очень вкусно! Прекрасный выход из положения, когда, например, рис закончился:-(( 5++
olelazarev
25.01.2008 23:45
Ответить
Интересный рецепт! на 5!
irina90-60-90
26.01.2008 00:49
Ответить
Знаю:)это очень вкусненько!особенно с грибами!ПЯТЬ!
mcsimka
02.10.2008 23:27
Ответить
я приготовил!! обалденно вкусно, спасибо огромное, только 5))))
rous
23.02.2009 01:37
Ответить
вкусно нафантазировала 5555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели