Вход | Регистрация
Язык с орехами
Попробуйте наш неповторимый язык с орехами: говяжьи языки, лавровый лист, чёрный перец, лук, оливковое масло и ароматные специи для истинного гурмана.
Ингредиенты
- языки говяжьи 2 шт. (2 кг.500 г)
- лавровый лист 4 шт.
- чёрный перец горошек 1 ст.л.
- лук репчатый 400 г
- оливковое масло 2 ст.л.
- мука 1 ст.л.
- орехи грецкие 100 г
- хмелисунели 1/2 ч.л.
- уксус винный 2 - 4 ст.л.
- аджика 1 ст.л. (настоящая)
- чеснок 4 зубка
- кинза зелёная 1/2 пучка
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Берём два хороших языка и кладём в скороварку, заливаем водой, добавлем лавровый лист с чёрным перцем горошек.
Закручиваем крышку у скороварки и ставим на огонь, ждём пока не закипит.
Готовим при максимальном давлении 30 минут, затем даём полностью остыть.
Чистим языки и режем на не большие кусочки, примерно 2 х 2см.
Прогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем мелко порезанный лук до мягкости.
Добавляем муку и продолжаем жарить ещё 1 минуту, затем снимаем с огня и перемешиваем с языком.
Перемалываем в блендере грецкие орехи и добавляем к языку.
Также добавляем хмелисунели, уксус винный, аджику, мелко порезанный чеснок и рубленную кинзу.
Солим по вкусу, аккуратно перемешиваем, ставим в холодильник и даём остыть.
Не-много ждём и, кушаем.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Рецепт пирога из лаваша. рецепт пирога с мясом на завтрак
Сыровяленая свиная корейка
Соус-дип мухаммара
Замечательный рецепт!!! А хмелисунели продаются у вас, или вы сами делаете?
Пользуюсь привезёным из Батуми !!!
Интересный рецепт ..
Необычное ( для меня ) сочетание вкусов .. 
"По-нашему,по-бразильский"
Ох, и вкусная это штука! Я б сразу и три языка взяла-потому как не останется ничего от них в любой компании...
Главное в среду !!!
Как же тут всегда вкусно, Андрюша большое спасибо за рецепты.
хочу на синий океан, хочу язык. Благодаря вам язык приготовлю, а вот океан под большим вопросом
Выглядит очень и очень !!!
вкуснотааааааааааааааааааааа
Люблю язык!!!!!
Вкуснятина!
Ням ням.
интересное сочетание