Компот

Соленья и маринады

Солёные зелёные помидоры

Name: Солёные зелёные помидоры
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: помидоры; укроп; листья хрена; листья вишни и черной смородины; перец болгарского; перец горький в стручках; чеснок; морковь; вода; соль

Солёные зелёные помидоры с укропом, листьями хрена и вишни, болгарским и горьким перцем, чесноком и морковкой в идеальном рассоле!

Продукты

помидор - 1 кг
укроп - 200 г
листья хрена - 80 г
листья вишни и черной смородины - 150 г
перец болгарский - 100-250 г
перец горький в стручках - 5 г
чеснок
морковь
состав рассола:
вода - 3 л
соль - 100 г

Пошаговый способ приготовления

Помидоры и пряности нарезать,сложить в банки, залить холодным рассолом.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

84 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 25120

Понравилось: 34

Рейтинг: 4.73 / 5 (оценок: 34)

Автор: draznilka

Создан: 30 октября 2007, 22:50

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски

Красота и вкус отменный.Особенно прекрасны в засолке ещё не бурые,но уже не зелёные.Белые с наружи и розоватые внутри.Мы в рассол добавляем сахар,помидоры получаются более резкие как бы га- зированные,а рассол как свеже сброженный квас.За рецепт 5.Спасибо.

лапуня

14 августа 2008, 21:28

эти помидоры для зимы не подходят? или можно хранить?

kurukunt

12 октября 2009, 16:42

Вчера засолила.Пока стоят на столе в кухне. Но подскажите где держать баночки, когда будут готовы?

tchev

08 октября 2010, 14:13

Попробуем.5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти