Суп харчо в мультиварке

• баранина на кости 600 гр.
• вода 2 л.
• лук для бульона 1 шт.
• лук для зажарки 2 шт.
• томатная паста 3 ст.л. (или 1 большой помидор)
• рис 1,5 мульти ст.
• хмели-сунели 2 ч.л.
• петрушка
• укроп
• кинза
• соль
• перец горошек
• долька чеснока, мелко порезанная

Положить баранину и 1 луковицу в чашу мультиварки, залить 2 л воды и поставить в режим "Тушение"/"Суп" на 2 часа.

Через 2 часа достать мясо и лук, убрать все косточки. Процедить бульон.

Поджарить лук на растительном масле, в конце добавить томатную пасту. Режим "Жарка" на 10 мин.

Добавить к зажарке мясо, нарезанное кусочками, и бульон. Туда же положить порезанную зелень, рис и все приправы (кроме чеснока).

поставить в режим "Тушение"/"Суп" на 1 час.

Через час положить чеснок и дать настояться в режиме "Подогрев" примерно 30 мин.

Приятного аппетита!