Компот

Соленья и маринады

Нарядный пирог с курицей

Name: Нарядный пирог с курицей
Yield: 12
Cuisine: Домашняя
Ingredients: молоко; живые дрожжи; яйцо; сахар; соль; мягкое масло; мука; куриное мясо; копченый бекон; молочные сосиски; острый кетчуп; сыр гауда; сыр моцарелла; красный перец; помидор; желток; ледяная вода; петрушка; соль; перец

Вкусный нарядный пирог с курицей и беконом! Рецепт теста с молоком, яйцом и мягким маслом. Начинка из куриного мяса, сыра и свежих овощей. Попробуйте!

Продукты

для теста:
молоко - 100 мл
живые дрожжи - 10 г
яйцо - 1
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
мягкое сливочное масло - 70 г
мука - 370 г
начинка:
отварное куриное мясо - 600 г
копченый бекон - 75 г
молочные сосиски - 150 г
острый или кетчуп - 3 ст.л.
сыр гауда - 75 г
сыр моцарелла - 120 г
красный перец - 1 небольшой
помидор - 1 средняя
желток - 1
петрушка
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Развести дрожжи в молоке. Добавить сахар, соль,масло, яйцо, муку и замесить тесто.Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа.

Подошедшее тесто(объём увеличивается в 2 раза) оставить немного нагреться при комнатной температуре.

Раскатать круг толщиной 0,6 см.

Отступить от края 3.5 см. и по кругу выстелить сосиски.

Накрыть тестом и хорошо залепить, чтобы получился валик.

Нарезать валик кусочками 4 см. шириной и вывернуть каждый кусочек сосиской вверх.

Центр пирога смазать соусом или кетчупом.

Посыпать натертым сыром Гауда.

Сверху поместить кусочки отварной курицы и бекон.

Помидоры и перец нарезанные кольцами.

Накрыть всё кружочками Моцареллы и небольшим количеством тертого сыра Гауда.

Оставить для расстойки минут на 20-25. Затем смазать тесто желтком.

Запекать в прогретой до 180" С духовке 30 минут до золотистой корочки. Ориентируйтесь на вашу духовку!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

49 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24464

Понравилось: 34

Автор: natapit

Создан: 19 апреля 2014, 22:20

Каталоги: Выпечка Пирог с курицей Пицца

Дополнительная информация

Вкусный, очень нарядный и ароматный пирог достойно украсит ваш праздничный стол!

Очень красивый пирог! И вкусный не сомневаюсь даже, как и все рецепты перепробованные не один раз и еще стоящие на очереди. Наташа, спасибо за новые рецепты!!! Хочу еще сказать спасибо от моей семьи за печенье "Подушечки", нашла случайно рецепт в интернете, очень вкусно!

Ольчик

20 апреля 2014, 07:54

Наташа, шикарный пирог

byrenka

20 апреля 2014, 08:22

Наташ и правда - красота необыкновенная!!!!!

ма-ма

20 апреля 2014, 09:43

Наточка, красиво, празднично! Христос воскресе!

suworowa

20 апреля 2014, 10:51

Красота!