Салат с кальмаром и овощами.

Фото к рецепту: Салат с кальмаром и овощами.

Домашняя

Простой

14348

34

19

07 марта 2014, 08:16

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Кальмары тщательно очистить , удалить тоненькую пленку и разрезать на 4 части. Отварить привычным вам способом, или попробовать мой любимый. Я довожу до кипения 0,5 л воды, солю чуть круче, чем обычно, сыплю треть ложечки сахара, кладу попку от лимона, предварительно выжав из нее немножко сока в воду. Кладу кальмаров и довожу снова до кипения. Снимаю кастрюльку с огня и даю остыть кальмарам под крышкой. Они выходят нежными, вкусными и сочными. Остывших кальмаров нарезать тоненькой соломкой.

2. Овощи помыть, нуждающиеся очистить. Вручную нашинковать все тонкой соломкой. Яблоко и корень сельдерея сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

3. Для заправки очень мелко нашинковать (или стереть на терке) корень имбиря, смешать лимонный сок и соевым соусом и сиропом и тщательно перемешать. Залить салат, аккуратно перемешать и дать постоять на холоде с полчаса-для смешения вкусов.

Пошаговые фото рецепта

Салат с кальмаром и овощами.: шаг 1Салат с кальмаром и овощами.: шаг 2Салат с кальмаром и овощами.: шаг 3Салат с кальмаром и овощами.: шаг 4Салат с кальмаром и овощами.: шаг 5Салат с кальмаром и овощами.: шаг 6Салат с кальмаром и овощами.: шаг 7Салат с кальмаром и овощами.: шаг 8

Дополнительная информация

Когда в салате свежие сочные продукты- особенно овощи-нет нужды заправлять его даже маслом. Вполне можно обойтись и без лишних калорий-ведь 1 столовая ложка масла содержит 90 калорий! Сок лимона, уравновешенный сладки сиропом и соленым соусом, вполне достаточная заправка!
Аромат овощей и имбиря, хрусткий вкус огурчика, дайкона и яблока. Вкусно, легко. Сочно! Опять же афродизиаки разные....для страсти...Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Shehowa
07.03.2014 08:24
Ответить

Вкусный салат, с дайконом не пробовала.
 

ogiway
07.03.2014 08:43
Ответить

sadЖеня, дайконом салатик не испортить!laughangryСпасибо!

Shehowa
07.03.2014 09:14
Ответить

Я просто к редиске привыкла, она у нас хорошо растет, розовая, хрустящаяfrown Сейчас будет сезон, приготовлю салатик с редиской
 

ogiway
07.03.2014 09:47
Ответить

laughЭто правильно! У нас до редиски еще дайконить и дайконить!

 

ella_b
07.03.2014 08:59
Ответить

Я бы не отказалась от такого афродизиака! Совершенно новое для меня сочетание продуктов. Тебе-верю!

ogiway
07.03.2014 08:54
Ответить

laughОчень так неплохо сочеталось...ахха...понравилось народу!no Коньячок тоже афродизиак...а после него-уже не страшно!angry

andreytsibulski
07.03.2014 09:33
Ответить

Отличный салат, вкусное сочетание ! ! !

ogiway
07.03.2014 09:47
Ответить

Спасибо, Андрей!!!!!!!!!!!

Lgrant (Лена)
07.03.2014 10:58
Ответить

Оксан, так мне хочется такого салатика, забираю в копилку, попробую. С Наступающим!!!!!!

ogiway
08.03.2014 07:07
Ответить

laughС наступающим, Леночка!!!! Угощайся на здоровье!!!!!!angry

krolya
07.03.2014 14:09
Ответить

ой, как мне нравится этот салатик

отдельно спасибо за совет варки кальмарчиковangry

ogiway
08.03.2014 07:08
Ответить

Нравится-угощайся! angry

НА здоровье!!!!

Olga
07.03.2014 14:21
Ответить

Ксюша !!!  Чудесный салат !!!  Отдельное мерси  за совет ...Как варить кальмары .. А то у меня ... ну ты поняла !!!  
 

ogiway
08.03.2014 07:15
Ответить

angryСпасибо, Оленька! Салатик вкусный, ахха.

А кальмары так выходят всегда сочные и вкусные, опять же-запаха при варке нет...laugh

манюша
07.03.2014 17:54
Ответить

Как ты ...это... кальмаров нарубала! ПРофессионально! Салатик отменный!

ogiway
08.03.2014 07:16
Ответить

laughМашуня, когда  нож острый и торопиться не надо- я так люблю шинковать овощи соломкой-вкуснее, чем на терке выходит.Спасибо, моя-то!angry

sweta1
07.03.2014 18:41
Ответить

афродизиаки разные....indecisionsurprise?!для страсти...surpriseindecision?!Ксю,этаааааа........surpriseположи мне тарелочку с горкой,а?!кальмары и дайкон люблю...и потом тут некоторые страсть какую-то обещают...

ogiway
08.03.2014 07:20
Ответить

laughНе- афродизиаки-это ж всегда хорошо!sad Страсти много не бывает! ТАк что-с горочкой-с сопочкой, ахха-на здоровье!!!!!angry

Tamara Shepeleva
07.03.2014 18:36
Ответить

Очень аппетитно Оксан!

ogiway
08.03.2014 07:22
Ответить

Спасибо, Томочка!!!!!!!!!

dik723
07.03.2014 19:56
Ответить

Легкий салатик в азиатском стиле! Что еще нужно для счастья? Прелесть,Оксана!

ogiway
08.03.2014 07:21
Ответить

sadСпасибо, Димочка! ДЛЯ счастья-в самый раз!laugh

avani
07.03.2014 20:39
Ответить

ogiway
08.03.2014 06:58
Ответить

sadСпасибо, Светочка!!!!!!!!!!!!!!

antea
07.03.2014 21:15
Ответить

Очень аппетитный салатик, Оксана! С наступающим праздником!

ogiway
08.03.2014 07:26
Ответить

angry Спасибо, Анна Юлиановна! И Вас с праздничком!!!!!!

krisenok
07.03.2014 23:03
Ответить

Окси, я кальмаров уважаю очень, твой салатик мне нравится и способ варки кальмаров тоже!

ogiway
08.03.2014 07:02
Ответить

sad НАташа-у меня мои мальчики любители ! ТАк что-на здоровье угощайся!angry

pinkflamingo1962
08.03.2014 00:09
Ответить

Вкусненько! Надо срочно за кальмарами ехать!

ogiway
08.03.2014 07:28
Ответить

no А у меня запасы еще нашлись!frown Я ж дОмОвитая-страсть!angry

byrenka
12.03.2014 08:20
Ответить

Хорош салатик!!! Особонно способ приготовления кальмаров приглянулся!!!!

ogiway
26.03.2014 02:14
Ответить

angryАхха, способ проверенный!laugh

olga
26.03.2014 00:45
Ответить

Какая красота!

ogiway
26.03.2014 02:12
Ответить

sadСпасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4770021883782261.019
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru