Салат с кальмаром и овощами.

Фото к рецепту: Салат с кальмаром и овощами.

Ингредиенты

  • 1. Кальмары -2 шт
  • 2. дайкон -половина среднего
  • 3. огурец свежий-половина
  • 4. лук репчатый-половинка
  • 5. корень сельдерея -кусок с куриное яйцо
  • 6. яблоко кислое-1 шт
  • 7. укроп свежий- полпучка
  • 8. имбирь-кусочек с фундук
  • 9. сироп шиповника-1 чайная ложка
  • 10. лимонный сок-1 столовая ложка
  • 11. соевый соус -2 ст.ложки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Кальмары тщательно очистить , удалить тоненькую пленку и разрезать на 4 части. Отварить привычным вам способом, или попробовать мой любимый. Я довожу до кипения 0,5 л воды, солю чуть круче, чем обычно, сыплю треть ложечки сахара, кладу попку от лимона, предварительно выжав из нее немножко сока в воду. Кладу кальмаров и довожу снова до кипения. Снимаю кастрюльку с огня и даю остыть кальмарам под крышкой. Они выходят нежными, вкусными и сочными. Остывших кальмаров нарезать тоненькой соломкой.

2. Овощи помыть, нуждающиеся очистить. Вручную нашинковать все тонкой соломкой. Яблоко и корень сельдерея сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

3. Для заправки очень мелко нашинковать (или стереть на терке) корень имбиря, смешать лимонный сок и соевым соусом и сиропом и тщательно перемешать. Залить салат, аккуратно перемешать и дать постоять на холоде с полчаса-для смешения вкусов.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Когда в салате свежие сочные продукты- особенно овощи-нет нужды заправлять его даже маслом. Вполне можно обойтись и без лишних калорий-ведь 1 столовая ложка масла содержит 90 калорий! Сок лимона, уравновешенный сладки сиропом и соленым соусом, вполне достаточная заправка!
Аромат овощей и имбиря, хрусткий вкус огурчика, дайкона и яблока. Вкусно, легко. Сочно! Опять же афродизиаки разные....для страсти...Угощайтесь!


5.04.5247024072160491.019
ogiway

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Легкий вкус страсти


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Shehowa
07.03.2014 08:24

Вкусный салат, с дайконом не пробовала.
 

ogiway
07.03.2014 08:43

sadЖеня, дайконом салатик не испортить!laughangryСпасибо!

Shehowa
07.03.2014 09:14

Я просто к редиске привыкла, она у нас хорошо растет, розовая, хрустящаяfrown Сейчас будет сезон, приготовлю салатик с редиской
 

ogiway
07.03.2014 09:47

laughЭто правильно! У нас до редиски еще дайконить и дайконить!

 

ella_b
07.03.2014 08:59

Я бы не отказалась от такого афродизиака! Совершенно новое для меня сочетание продуктов. Тебе-верю!

ogiway
07.03.2014 08:54

laughОчень так неплохо сочеталось...ахха...понравилось народу!no Коньячок тоже афродизиак...а после него-уже не страшно!angry

andreytsibulski

Отличный салат, вкусное сочетание ! ! !

ogiway
07.03.2014 09:47

Спасибо, Андрей!!!!!!!!!!!

Lgrant (Лена)

Оксан, так мне хочется такого салатика, забираю в копилку, попробую. С Наступающим!!!!!!

ogiway
08.03.2014 07:07

laughС наступающим, Леночка!!!! Угощайся на здоровье!!!!!!angry

krolya
07.03.2014 14:09

ой, как мне нравится этот салатик

отдельно спасибо за совет варки кальмарчиковangry

ogiway
08.03.2014 07:08

Нравится-угощайся! angry

НА здоровье!!!!

Olga
07.03.2014 14:21

Ксюша !!!  Чудесный салат !!!  Отдельное мерси  за совет ...Как варить кальмары .. А то у меня ... ну ты поняла !!!  
 

ogiway
08.03.2014 07:15

angryСпасибо, Оленька! Салатик вкусный, ахха.

А кальмары так выходят всегда сочные и вкусные, опять же-запаха при варке нет...laugh

манюша

Как ты ...это... кальмаров нарубала! ПРофессионально! Салатик отменный!

ogiway
08.03.2014 07:16

laughМашуня, когда  нож острый и торопиться не надо- я так люблю шинковать овощи соломкой-вкуснее, чем на терке выходит.Спасибо, моя-то!angry

sweta1
07.03.2014 18:41

афродизиаки разные....indecisionsurprise?!для страсти...surpriseindecision?!Ксю,этаааааа........surpriseположи мне тарелочку с горкой,а?!кальмары и дайкон люблю...и потом тут некоторые страсть какую-то обещают...

ogiway
08.03.2014 07:20

laughНе- афродизиаки-это ж всегда хорошо!sad Страсти много не бывает! ТАк что-с горочкой-с сопочкой, ахха-на здоровье!!!!!angry

Tamara Shepeleva

Очень аппетитно Оксан!

ogiway
08.03.2014 07:22

Спасибо, Томочка!!!!!!!!!

dik723
07.03.2014 19:56

Легкий салатик в азиатском стиле! Что еще нужно для счастья? Прелесть,Оксана!

ogiway
08.03.2014 07:21

sadСпасибо, Димочка! ДЛЯ счастья-в самый раз!laugh

avani
07.03.2014 20:39

ogiway
08.03.2014 06:58

sadСпасибо, Светочка!!!!!!!!!!!!!!

antea
07.03.2014 21:15

Очень аппетитный салатик, Оксана! С наступающим праздником!

ogiway
08.03.2014 07:26

angry Спасибо, Анна Юлиановна! И Вас с праздничком!!!!!!

krisenok
07.03.2014 23:03

Окси, я кальмаров уважаю очень, твой салатик мне нравится и способ варки кальмаров тоже!

ogiway
08.03.2014 07:02

sad НАташа-у меня мои мальчики любители ! ТАк что-на здоровье угощайся!angry

pinkflamingo1962

Вкусненько! Надо срочно за кальмарами ехать!

ogiway
08.03.2014 07:28

no А у меня запасы еще нашлись!frown Я ж дОмОвитая-страсть!angry

byrenka
12.03.2014 08:20

Хорош салатик!!! Особонно способ приготовления кальмаров приглянулся!!!!

ogiway
26.03.2014 02:14

angryАхха, способ проверенный!laugh

olga
26.03.2014 00:45

Какая красота!

ogiway
26.03.2014 02:12

sadСпасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...