Кальмары с овощами ( и как салат, и как основное блюдо)

Фото к рецепту: Кальмары с овощами ( и как салат, и как основное блюдо)
Домашняя30 мин.Не определен
143442736

Ингредиенты

  • кальмары - 300
  • перец болгарский - 1-2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт(крупная)
  • оливки фаршированные перцем - неск. шт.
  • масло оливковое - 2 ст.л.
  • соевый соус - 1 ч.л.
  • уксус бальзамический - 1 ч.л.
  • соль -
  • перец черный свежесмолотый -

Пошаговый рецепт приготовления

Кальмаров разморозить на верхней полке холодильника в дуршлаге, установленном в миске. Разрезать на кольца, толщиной 1 см.

У перцев удалить плодоножки и сердцевину. Нарезать кольцами шириной 1 см.

Лук репчатый нарезать тонкими кружками.

В большой сковороде разогреть масло, на среднем огне обжарить лук и перцы, 10 минут.

Добавить кольца кальмаров, уменьшить огонь до минимума и готовить 3-4 минуты.

Если это блюдо будет основным, то просто посолить, поперчить и можно подавать.

У меня это был салат. Поэтому еще горячие кальмары сбрызнуть соевым соусом, дать остыть и сбрызнуть бальзамическим уксусом. Добавить порезанные колечками оливки, фаршированные перчиком ( но это не принципиально, какие именно оливки будут). Убрать в холодильник минимум на 2 часа. Лучше на ночь.

Очень уважаю салаты, которые можно приготовить накануне праздника. Они только выигрывают от нахождения в холодильнике, пропитываются ароматами и соками заправки. А у нас время свободное в праздничный день остается.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Кальмары с овощами ( и как салат, и как основное блюдо): фото шаг 1
Кальмары с овощами ( и как салат, и как основное блюдо): фото шаг 2
Кальмары с овощами ( и как салат, и как основное блюдо): фото шаг 3
Кальмары с овощами ( и как салат, и как основное блюдо): фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
49 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
naumovec
05.04.2010 15:09

Светик, вкусный салат! И фото красивое!

чили
05.04.2010 15:10

И я уверена, что понравится! Уже нравится!!! ;) Быстрый, не хлопотный и абсолютно беспроигрышный салат! А оливки с перчиком - просто находка для него! Супер! :*

lfi1313
05.04.2010 15:20

Очень красиво и вкусно! 555 @}--}--

светлана65

Отличный салат! А возможность использовать его в качестве основного блюда, естественно, добавляет ему плюсик! 555!*THUMBS UP*

lianaaa
05.04.2010 15:22

И мне нравится*THUMBS UP*

Mil@_Mil@

Светочка, какой яркий, быстрый и вкусный салатик! Фото жутко аппетитное:) 55555*THUMBS UP*

kuzhelena

Очень вкусно!!! 5555555!

fanny
05.04.2010 15:47

Очень яркое и красивое блюдо!

севуля

Свет, какое буйство красок! Очееь вкусно, должно быть!*THUMBS UP*

andreytsibulski

ochen apetitno!555!

moonstar
05.04.2010 16:05

*BRAVO**THUMBS UP*

Marusy
05.04.2010 16:29

555+++ :)

ната777

Очень красиво и вкусно. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

administra

Светлана,очень аппетитные кальмарчики*OK*

allenka(alarm clock)

Очень,ну очень нравится! 555

Armushik
05.04.2010 17:47

Отличный салат!@}--}--555

lillit1
05.04.2010 18:47

прочитав допинфу, даже я начу кальмаров есть:) 555!

mama tasi

Люблю кальмаровые салатики до потери рассудка :) Спасибо за новое смешение вкусов! 55555

sentyabr
05.04.2010 21:12

Кальмаров все в семье очень любят. Света, рецепт просто замечательный! Спасибо, за доп.инфу и такую вкусность! 555!

Svettt
05.04.2010 21:28

На здоровье, милые. Пробуйте, это и правда очень вкусно!:p

alyakeyk
05.04.2010 23:26

Ой,как мне нравится:)*DANCE*

cpz_new
06.04.2010 00:08

Часто готовлю как "основное блюдо", но сделать в варианте салата не приходило в голову. Спасибо за прекрасную идею!!! Тем более, что можно сделать заранее.

chef
06.04.2010 01:29

Светлан, как должно быть сочно получилось. Люблю перчик в салатах. Очень яркий вид :)

sadi 09
06.04.2010 02:32

Какие чудные фотки. Инфа увлекательна и интересна. И сам рецепт изумительный. Правда, я стараюсь их не варить больше минутки. А так всё замечательно в своём сочетании. И гармонично.

шуш
06.04.2010 06:19

Светик, ооочень вкусный , сытный, полезный и красивый салатик!!!!! 555555555+++O<img src=" />

иррез

Красиво-вкусный салатик!!!

иррез

Красиво-вкусный салатик!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты