Кальмары с овощами и как салат и как основное блюдо
Приготовьте кальмары с овощами — отличный выбор как для салата, так и для основного блюда! Наслаждайтесь вкусом перца, оливок и бальзамического уксуса.
Продукты
- кальмары - 300
- перец болгарский - 1-2 шт.
- лук репчатый - 1 шт(крупная)
- оливки фаршированные перцем - неск. шт.
- масло оливковое - 2 ст.л.
- соевый соус - 1 ч.л.
- уксус бальзамический - 1 ч.л.
- соль
- перец черный свежесмолотый
Пошаговый способ приготовления
Кальмаров разморозить на верхней полке холодильника в дуршлаге, установленном в миске. Разрезать на кольца, толщиной 1 см.
У перцев удалить плодоножки и сердцевину. Нарезать кольцами шириной 1 см.
Лук репчатый нарезать тонкими кружками.
В большой сковороде разогреть масло, на среднем огне обжарить лук и перцы, 10 минут.
Добавить кольца кальмаров, уменьшить огонь до минимума и готовить 3-4 минуты.
Если это блюдо будет основным, то просто посолить, поперчить и можно подавать.
У меня это был салат. Поэтому еще горячие кальмары сбрызнуть соевым соусом, дать остыть и сбрызнуть бальзамическим уксусом. Добавить порезанные колечками оливки, фаршированные перчиком (но это не принципиально, какие именно оливки будут). Убрать в холодильник минимум на 2 часа. Лучше на ночь.
Очень уважаю салаты, которые можно приготовить накануне праздника. Они только выигрывают от нахождения в холодильнике, пропитываются ароматами и соками заправки. А у нас время свободное в праздничный день остается.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
49 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 16501
Понравилось: 40
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 36)
Автор: Svettt
Создан: 05 апреля 2010, 14:43
Комментарии
05 апреля 2010, 15:09
05 апреля 2010, 15:10
05 апреля 2010, 15:20
05 апреля 2010, 15:20
05 апреля 2010, 15:22
05 апреля 2010, 15:22
05 апреля 2010, 15:38
05 апреля 2010, 15:47
05 апреля 2010, 15:59
05 апреля 2010, 16:01
05 апреля 2010, 16:29
05 апреля 2010, 16:36
05 апреля 2010, 16:53
05 апреля 2010, 17:38
05 апреля 2010, 17:47
05 апреля 2010, 18:47
05 апреля 2010, 20:24
05 апреля 2010, 21:12
05 апреля 2010, 21:28
05 апреля 2010, 23:26
06 апреля 2010, 00:08
06 апреля 2010, 01:29
06 апреля 2010, 02:32
06 апреля 2010, 06:19
07 апреля 2010, 03:45
07 апреля 2010, 03:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти