Варенье

Компот

Соленья и маринады

Куриная грудка по африкански

Приготовьте куриную грудку по африкански с чили, кокосовым молоком, апельсиновым соком и специями. Вкусное и необычное блюдо для гурманов!

Продукты

800 г. куриной грудки
1 шт. чили
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
2 красной паприки
200 мл апельсинового сока
200 мл кокосового молока
5 ст.л. соевого соуса
сливки
подсолнечное масло
соль
перец
паприка молотая красная (не острая)
карри

Пошаговый способ приготовления

Сделать маринад: апельсиновый сок, соевый соус, выдавленный чеснок смешать и положить в маринад нарезанную полосками куриную грудку. Поставить в холод на 2 часа мариноваться.

Лук, чеснок и чили мелко нарезать, паприку нарезать полосками.

Мясо вынуть из маринада и дать стечь излишкам маринада. Маринад не выливать. Мясо посолить, поперчить, добавить молотую паприку и карри.

Разогреть сковороду с подсолнечным маслом. Обжарить мясо минут 15, потом добавить лук, чеснок, чили и паприку.

Обжаривать ещё минут 10, потом добавить маринад, кокосовое молоко, сливок и воды немного. Пару минут потушить и попробовать на вкус. По необходимости посолить, добавить специи и соевый соус.

Блюдо готово!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

7 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Африканская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15266

Понравилось: 7

Автор: Lida84

Создан: 09 февраля 2014, 16:49

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Извините если что не так. Не получается у меня так красиво описывать рецепт.