Витой сырный хлеб с песто и гречневой мукой

Фото к рецепту: Витой сырный хлеб с песто и гречневой мукой

Ингредиенты

  • мука пшеничная 550 гр.
  • мука гречневая 50 гр.
  • дрожжи свежие 20 гр.
  • мёд жидкий 2 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • молоко тёплое 250 мл.,
  • яйцо+белок,
  • масло топлёное 2 ст.л.
  • ...........
  • петрушка пучок,
  • масло оливковое 3-4 ст.л.
  • орехи грецкие горсть.
  • ...........
  • сыр твёрдый/тёртый 200 гр.
  • ...........
  • желток,
  • молоко 1-2 ст.л.
  • кунжут 1-2 ст.л.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Очень вкусный хлеб,рекомендую!

С салатом или со сладким чайком-со всем хорош,

угощаю,тем более,что есть повод.....

В ёмкость просеиваем всю муку,делаем лунку,

вливаем в её тёплое молоко с мёдом,

крошим дрожжи и отставляем на 15 минут в тепло.

Затем добавляем топлёное масло,соль и яйцо с белком,

замешиваем мягкое и послушное тесто,

ставим его в тепло на час-полтора.

Тем временем делаем песто:

пробиваем в блендере петрушку с оливковым маслом и орехами.

Подошедшее тесто обминаем и делим на 5 частей,

каждую часть раскатываем в равные прямоугольники.

Пласты смазываем песто и посыпаем сыром(равномерно),

складываем один на другой и плотно прижимаем руками,

нарезаем полученный "слоёный пирог" на полоски толщиной 1-1,5 см.

и сворачиваем каждую в спираль,

выкладываем спиральки не очень плотно на противень,

покрытый пергаментом и оставляем в тепле на полчаса.

затем смазываем смесью желтка с молоком

и посыпаем кунжутом,ставим в разогретую 200° духовку на 20-25 минут.

Ароматный хлебушек готов,мы кушали его тёплым,

не дождавшись,как рекомендуют,чтобы он полностью остыл........

(а повод у меня такой:Друзья,сегодня,ровно 6 лет назад,

я случайно попала на этот сайт......и влипла-влюбилась в него....)

Приятного вам аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Витой сырный хлеб с песто и гречневой мукой: фото шаг 1
Витой сырный хлеб с песто и гречневой мукой: фото шаг 2
Витой сырный хлеб с песто и гречневой мукой: фото шаг 3
Витой сырный хлеб с песто и гречневой мукой: фото шаг 4
Витой сырный хлеб с песто и гречневой мукой: фото шаг 5
Витой сырный хлеб с песто и гречневой мукой: фото шаг 6
Витой сырный хлеб с песто и гречневой мукой: фото шаг 7
Витой сырный хлеб с песто и гречневой мукой: фото шаг 8
Витой сырный хлеб с песто и гречневой мукой: фото шаг 9

5.04.5634789603169251.028
sweta1

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Сырный "хлеб"на грибном "соке"…


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Ирина

Выглядит красиво и аппетитно!

sweta1
26.01.2014 19:39

Благодарю!

avani
26.01.2014 19:35

Очень вкусно

sweta1
26.01.2014 19:39

Спасибо Вам!

passion1963

Светик, хлеб просто Hammer!!! И повод отличный!!! Это дата!!! Поздарвляю!!! А рецептик приберегу и думаю к следующим выходным попробую!!! 

sweta1
26.01.2014 22:26

Спасибо,дорогая!Попробуй обязательно,вкусный он и симпатиШный.....surprise

sweta1
26.01.2014 22:27

Иринка,благодарю!

nonna pina

Классный хлебушек! Попробую и я так позакручивать 

sweta1
26.01.2014 22:27

И попробуйте!Ничего сложного там нет....спасибо!surprise

Persona
26.01.2014 21:13

ну ничего себе! вот это завитухи, буду готовить! спасибо ДЭушка за рецепт!broken heart

sweta1
26.01.2014 22:28

ТА!пеки на здоровье,дорогая дЭвушка!

cheerup
26.01.2014 21:15

оригинально!

sweta1
26.01.2014 22:29

Благодарю!

olga
26.01.2014 21:18

sweta1
26.01.2014 22:29

И Вам спасибо!

for_ever
26.01.2014 21:35

       Светочка, вот так накрутила! Хлебушек - заглядение! Возьму в копилку до лучших времён! И с датой тебя, дорогая! радуй нас и дальше своими вкусностями!

sweta1
26.01.2014 22:31

Спасибо, Иришка!Ага,накрутила,только сначала намазала песто и посыпала сыром.....вкусный хлеб,пеки,дорогая!angry

ella_b
26.01.2014 22:55

Светик,поздравляю! Какое счастье ,что ты зашла на этот сайт! Ты заходи почаще,а? Хлебушек-блеск! Мучительница!

sweta1
27.01.2014 14:50

Элл,спасибо,дорогая!буду стараться....тем более,что сайт наш и его обитателей просто обожаю!angry

TANCHITTA

Замечательный Хлебушек! И песто в морозилке имеется,значит испечем... Светочка,какая ж у тебя ВОЛШЕБНАЯ,дрожжевая выпечка!!!!!!!!!!!!!!      С 6-летием!!!!!!!!!!
 

sweta1
27.01.2014 14:52

спасибо,солнышко!давно уже говорила,что очень люблю "играться" с дрожжевым тестом.....как с пластилином в детстве....вот и леплю себе и другим на радость....angry

TANCHITTA


 

Olga
26.01.2014 23:59

Поооооздравляю !!! Хлебушек зааабираю !!! Пока собираюсь печь Провинциальный ,,,, а этот поЗже !!! 

sweta1
27.01.2014 14:53

Правильно,Оленька!Пеки по очереди....всё!Спасибо,милая!angry

ogiway
27.01.2014 04:19

laughХо-таки какой повод-а!!!!!!!!! Таки какой хлеб-а!!!!!!!!Симфония!!!!!!!!!!!!!!Мой ваааще ни о чем по сравнению с этим!!!Очень красиво! и  так уж заковыристо-кручено!!!!!!!!!!

sweta1
27.01.2014 14:55

Ксюнь,представь:уже седьмой год пошёл,а мне не надоел сайт,топаю сюда всегда с удовольствием......здесь такие добрые люди собрались!как не расстараться и не испечь хлеб,не простой,не золотой,а витой?!angry

svetluha
27.01.2014 08:21

Нехилый такой хлебец, Тезочка! И по стараниям, и по времени, но результат потрясный!!! А по поводу (хотя можем и без неого;)) и дрынькнуться надо! 
 

sweta1
27.01.2014 14:58

angryТёзочка,я всегда готова с радостью крутить-вертеть такое тесто....и,да!согласна с тобой,мы и без повода можем ,и по поводу можем,мы вот такие-могучие.....

svetluha
28.01.2014 19:21

   
 

Кудесница

Светочка, хлеб-КРАСАВЕЦ!!!  Очень вкусный!!! Разрез потрясающий!!! 
 

sweta1
27.01.2014 14:58

Галиночка,благодарю!!!angry

mama tasi

Даже не знаю чему больше рада, поводу, по которому был хлеб испечён или рецепту :) Знаю точно, радо тому, что ты попала на этот сайт

sweta1
27.01.2014 15:01

Натуль ,спасибо,дорогая!Я ведь тогда по многим сайтам "погуляла",но зацепил именно Коолинар,именно из-за общения дружеского,тёплого!Спасибо!angry

krolya
27.01.2014 20:15

Светуличка, как же ты вкусно накрутила, отломи нам нам по кусочку, хотя, я думаю, уже ничегошеньки не осталось

sweta1
31.01.2014 21:31

точно угадала,нет уже,но разве нам трудно-накрутить ещё для друзей?!angry

irina_mai

Светик,скоро в октябрята принимать будем?С юбилейчиком тебя! А рецептик понравился!Силов нет дождаться подходящего дня такой же испечь!

sweta1
31.01.2014 21:33

это очень хорошо,что понравился!!!!(так мы с тобой вместе в октябрята пойдём,давно здесь заседаем!)angry

allenka(alarm clock)

а вот и я)))  не ждали? Светкин,какой однако ты  знатный хлеб испекла!Прям лег на душу - точно буду печь.С юбилеем тебя.дорогая,рада,что попала и осталась здесь!Вон какой коллективчик подобрался!

sweta1
31.01.2014 21:34

ждали!надеялись!и верили,что ты придёшь!!!!Пеки ,подружка,он тебе понравится!(компания у нас-что надо!,это точно!)angry

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты