Торт "Арбуз"

Фото к рецепту: Торт  Арбуз

Ингредиенты

  • Для торта:
  • сливочного масла 225гр;
  • 2,5 стакана муки (313 граммов);
  • 2 столовые ложки какао;
  • 1 столовая ложка разрыхлителя для выпечки;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 стакан кефира (225 мл);
  • 2 столовые ложки красного пищевого красителя;
  • 1 столовая ложка уксуса;
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1,5 стакана сахара (330 граммов);
  • 2 яйца;
  • 100гр шоколада (дробленого) в тесто.
  • Крем под мастику
  • - 100 гр сливочного масла
  • - 100 гр сгущенного молока
  • Рецепт мастики
  • 100 гр. маршмелоу,
  • 1ст л. слив. масла
  • 250 гр сахарной пудры
  • Мастика — 500 г
  • Краситель пищевой — 5 г

Способ приготовления

Смотрите пошаговые.

Пошаговые фото рецепта

Пошаговое фото рецепта: Торт  Арбуз

1. Смешать муку, какао, разрыхлитель и соль в миске. Отложить.

Пошаговое фото рецепта: Торт  Арбуз

2. Взбить вместе кефир, пищевой краситель, уксус и ваниль в миске. Отложить.

Пошаговое фото рецепта: Торт  Арбуз

3. В миску положить сливочное масло и сахар и мешать на средне-высокой скорости до бледной и пушистой массы, около 3 минут.

Пошаговое фото рецепта: Торт  Арбуз

4. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. На низкой скорости, поочередно добавить сухие ингредиенты в 3 захода и влажные компоненты в 2 захода.

Пошаговое фото рецепта: Торт  Арбуз

5. Увеличить скорость до высокой и взбивать, пока тесто не станет гладким, около 5 секунд.

Пошаговое фото рецепта: Торт  Арбуз

6. В готовое тесто добавить дробленный шоколад 100гр. Предварительно обвалять шоколад в муке.

Пошаговое фото рецепта: Торт  Арбуз

7. Форму в виде полусферы, смазать маслом и присыпать мукой. У меня форма 18 см. Выложить тесто в форму и выпекать 40-50 минут Готовый корж остудить.

Пошаговое фото рецепта: Торт  Арбуз

8. При помощи ножа сформировать корж, как у меня на фото.

Пошаговое фото рецепта: Торт  Арбуз

9. Сверху покрыть торт масляным кремом. Крем под мастику ( крем может не весь понадобиться) - 100 гр сливочного масла - 100 гр сгущенного молока Взбить масло комнатной температуры миксером добела, не прекращая взбивать, добавлять сгущенное молоко. Поставить в холодильник, чтобы крем застыл.

Пошаговое фото рецепта: Торт  Арбуз

10. Покрыть торт мастикой. Рецепт мастики 100 гр. маршмелоу, 1ст л. слив. масла поставить в свч на 30 сек, потом постепенно добавлять 250 гр сахарной пудры и вымешивать массу до состояния отлипания от рук. Положить готовую массу в холодильник на пару часов. Достать из холодильника и еще раз размять до комнатной температуры. Работая с мастикой, посыпайте стол и руки крахмалом. Добавить зеленый краситель и снова вымесить до однородности цвета.

Пошаговое фото рецепта: Торт  Арбуз

11. Краситель развести с водкой. При помощи кисточки рисуем полоски.

Пошаговое фото рецепта: Торт  Арбуз

12. Делаем из мастики корешок и помещаем на торт Наш торт, АРБУЗ готов!

Дополнительная информация


5.04.6309918278226511.055
avani

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Alisa27
24.01.2014 20:57

Я первая на лакомство! Какая идея! Какая красота!! Забираю в копилку!

avani
24.01.2014 21:05

Спасибо

olga
24.01.2014 21:04

Такая красота!!!!!!!!!!

avani
24.01.2014 21:05

Спасибочки

olga
24.01.2014 21:08

Есть жалко такую красоту

avani
25.01.2014 00:45

Olga
24.01.2014 21:14

Красавец ... Торт ... 

avani
25.01.2014 00:46

angry

ogiway
24.01.2014 21:50

laughИшь ты-сахарный арбуз-то, спееелый!Прелесть!

Отдельное мерсибо за посыпание капель шоколадных мукой...надо сделать-а то вечно тонут!laugh

avani
24.01.2014 23:15

krisenok
24.01.2014 21:57

Светулька, классный арбузик!

avani
24.01.2014 23:14

Наташенька, спасибо моя хорошая

Нуф-Нуф

Ляпота!!!!
 

avani
24.01.2014 23:14

спасибо.

Tamara Shepeleva

очень красиво!!!

avani
24.01.2014 23:13

Спасибо

avani
24.01.2014 23:32

krolya
24.01.2014 23:55

и мне кусочек, пжтаsurprise

avani
25.01.2014 00:47

Пожалуйста

nonna pina

Красиво!

avani
25.01.2014 00:47

спасибо

passion1963

Надо же, просто натуралный арбуз!

avani
25.01.2014 18:52

спасибо 

andreytsibulski

  С У П Е Р   ! ! !

avani
25.01.2014 18:52

спасибо большое

манюша

Класс!

avani
25.01.2014 18:52

спасибо огромное

Анюся

Верх мастерства!!! Восхищена! Это просто классно!

avani
25.01.2014 18:53

Спасибо Вам большое

Наталья

Нет слов! Торт не реально крут!!!! 

avani
25.01.2014 20:07

СПАСИБОЧКИ!

ма-ма

Шикарный тортик! :)

avani
25.01.2014 20:07

Огоромное спасибо

lil-8888
25.01.2014 20:12

Какой прикольный торт! 

avani
25.01.2014 20:26

Угощайтесь

ella_b
25.01.2014 21:48

Классно! Вот это творчество!

avani
25.01.2014 22:07

спасибочки

byrenka
25.01.2014 23:06

Восхитительно!!!!!!

avani
26.01.2014 00:43

irina-kolyshkova

какая красота

avani
26.01.2014 17:11

sentyabr
26.01.2014 02:09

Кусочек лета при нашем морозе как раз к стати. sad А красивущий то!

avani
26.01.2014 17:11

Рахат Лукум

Супер! Как красиво и натурально получилось

avani
28.01.2014 01:14

Спасибо Аленочка

svetluha
10.02.2014 19:19

Ой, какой забавный!!! Отличная идея! 
 

Татьяна

Как оригинально !

avani
10.02.2014 20:00

hadertis
20.03.2016 21:04

Суперский тортик 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...