Т бонд с ананасом
Вкусный Т-бонд с ананасом: сочная говядина, образная косточка, морская соль и перечная пряность. Идеальный выбор для гурманов, добавьте свежесть ананаса!
Продукты
- говядина, т - образная косточка 6 кусков (2 кг.500 г)
- соль морская 1 ст.л.
- чёрный перец 1/2 ч.л.
- чипотле перец 1/2 ч.л.
- халапинья перец 1/2 ч.л.
- чили перец 1/2 ч.л.
- чеснок сухой 1/2 ч.л.
- цедра лимона 1/2 ч.л.
- оливковое масло 4 ст.л.
- ананас 1 шт. (1 кг.500 г)
Пошаговый способ приготовления
Берём хорошего качества куски мяса Т-образной косточки, толщиной примерно 3см.
Смешиваем: Соль морскую, чёрный перец, чипотле перец, чили перец, чеснок сухой и цедру лимона.
Срезаем лишний жир с краёв куска мяса и натираем мясо приготовленной смесью специй.
Сбрызгиваем куски мяса оливковым маслом и ставим в холодильник на 6 - 12 часов.
Чистим ананас и удаляем сердцевину, режем на куски, толщиной примерно 2см.
Разжигаем гриль и даём разгореться углям, чистим и смазываем оливковым маслом решётку гриля.
Выкладываем куски мяса на решётку гриля, также выкладываем с боков гриля ананас, там где меньше жару.
Жарим мясо на гриле около 12 минут, или по 6 минут на сторону.
Затем снимаем с решётки гриля готовое мясо с ананасом, даём минут 5 постоять и подаём на стол.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
34 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8399
Понравилось: 34
Автор: andreytsibulski
Создан: 22 января 2014, 07:52
Комментарии
22 января 2014, 08:39
Как всегда вкусно. Спасибо. Я уже вылетаю. Надо же попробовать.
22 января 2014, 09:21
Андрюша, от Вашего мяса невозможно оторваться!!! Как всегда божественно вкусно!!!
22 января 2014, 09:44
22 января 2014, 10:01
Андрей, как всегда, все очень вкусно!!!
22 января 2014, 11:23
увидеть с утра по раньше эту розовую прослоечку в середине стейка, и до обеда лишиться спокойствия......
22 января 2014, 11:59
Спасибо девочки ! ! !
22 января 2014, 13:25
вчера только статью Вашу про стейки почитала. А сегодня еще такой красивый рецепт. Захотелось кусочек попробовать
22 января 2014, 14:56
нравится!..как мне такое мясо нравится!!!!
22 января 2014, 15:39
Какое мясо боже мой!!!!!!!!
22 января 2014, 16:10
Как хочется такой кусочек....
22 января 2014, 18:01
ШИКАРНО!
22 января 2014, 18:18
Андрюша, мясо, как впрочем всегда, безупречное, а вот добавление ананаса меня очень понравилось, я обожаю гриллованый ананас
22 января 2014, 18:19
Мясо как всегда вкуснющее!
22 января 2014, 19:03
Обожаю сочетание мяса и ананаса ... Вкусно !!!
22 января 2014, 19:03
МЯсооооо! Отличное МЯСОООООООО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
22 января 2014, 19:45
И я тоже хотела крикнуть мяяяяяясоооооо да еще какое
22 января 2014, 22:33
Мяяяяяяяяяяяяяяяяяяяясо!!!!!!!!
22 января 2014, 22:58
Андрей, не устаю говорить
22 января 2014, 23:19
Ах, какое красивое и вкусное!!!!!!!!!!
22 января 2014, 23:35
Мясо,это мясо!!!!
23 января 2014, 06:42
Спасибо други ! ! !
23 января 2014, 09:35
очень!
23 января 2014, 11:04
Отличное мясо!
23 января 2014, 12:24
Какое аппетиное мясо
25 января 2014, 21:47
Объеденье!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти