Заливные рыбные фрикадельки с соевым соусом

Фото к рецепту: Заливные рыбные фрикадельки с соевым соусом

Ингредиенты

  • 4 ст-рыбного бульона
  • соевый соус-1/4 ст
  • 50 г-желатина
  • 400 г-рыбного фарша
  • 1шт-яйцо
  • маслины
  • зелень
  • помидор-1шт
  • соль перец-

Пошаговый рецепт приготовления

1.Желатин залить 1/2 стакана холодной кипяченой воды, оставить на 20-30 минут для набухания, после распустить на водяной бане.

Бульон довести до кипения, по вкусу посолить и поперчить, добавить 2/3 желатина и проварить 1-2 минуты, не давая закипеть.

2. Помидор нарезать тонкой соломкой, маслины тонкими кружочками.

3. В рыбный фарш добавить яйцо, нашинкованную зелень, по вкусу посолить и приправить перцем. Сформировать небольшие клецки, опустить в кипящую подсоленную воду и варить на слабом огне 4-5 минут, до готовности.

4.В формочки выложить полоски помидора, фрикадельки,кружочки маслин.Залить на половину бульоном с желатином.Поставить в холодильник на 30-35 минут для застывания.

5.Оставшийся желатин прогреть, влить соевый соус , тщательно перемешать и вылить поверх застывшего рыбного желе. Поместить в холодильник до полного застывания.

6. При подаче формочки с заливным опустить в горячую воду на 10-15 сек., перевернуть на тарелку.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Какой праздник без заливного !?))  Мой совет: вместо желатина используйте специальный желатин для рыбного заливного (он уже с приправами  и  ускоряет по времени приготовление заливного)


5.04.5010635294096261.015
Persona

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Заливное из рыбы, "розовое на белом" (дуэль,прошлое:варим)

Участвует в конкурсе: Новый Год с Kikkoman!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Лена72

Вкусненько!angry

krolya
27.12.2013 20:27

ещё как вкуснеько

antea
27.12.2013 21:16

Вкусно и красиво!

Olga
28.12.2013 00:01

Аня , интересно придумано ... Заливные малышки ... Вкусно ... 

nonna pina

Оригинальные  мини - порции. Интересная идея 

ма-ма

Анечка, славно! Молодец! :)

 

chudo
28.12.2013 01:14

очень необычное заливное!

lira_s
28.12.2013 01:10

Анюта, как красивенько я представляю, что ты на НГ приготовишь, если такое готовишь сейчас

andreytsibulski

Классно !!! 

манюша

Красивое заливное!

Кудесница

Анечка, как вкусно!!! Как празднично!!! 

ната777

Интересная задумка. Красиво,вкусно и очень хорошо, что порционно. Спасибо за рецепт.

ogiway
28.12.2013 19:13

Прелесть! Не люблю заливное-но ведь прелесть!!!!!!!!!

Persona
29.12.2013 13:14

Друзья,Спасибо за отзывы!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты