Салат жемчужина по рецепту avani
Попробуйте салат "Жемчужина" с форелью, яйцом куриным и перепелиным, сыром, оливками, апельсином, красной икрой и майонезом. Вкусно и оригинально!
Продукты
- форель - 150 г
- яйцо куриное - 3-4 шт
- апельсин - 1 шт
- сыр твердый - 30-40 г
- оливки зеленые - 20-30 г
- майонез - 100 г
- икра красная - 1-2 ст.л.
- яйцо перепелиное - 1 шт
- соль - 1 г
- перец черный - 1 г
Пошаговый способ приготовления
Отделить белки от желтков. Желтки порубить ножом. Белки натереть на средней терке.
Форель или Семгу нарезать небольшими кубиками.
Апельсин вымыть, срезать кожуру и очистить от волокон. Дольки апельсина вырезать из мембран, мякоть нарезать кубиками.
Сыр натереть на средней терке.
Оливки нарезать маленькими кубиками или тонкой соломкой.
Салат выкладывается слоями, поэтому удобно перемешать некоторые ингредиенты, по отдельности, с небольшим количеством майонеза
1-й слой: Белки (половина) + майонез + немного соли и перца
2-й слой: Желтки + немного майонеза + немного соли и перца
3-й слой: Семга (половина)
4-й слой: Оливки
5-й слой: Семга (оставшаяся)
6-й слой: Сыр + немного майонеза
7-й слой: Апельсины
8-й слой: Белки (оставшиеся) + майонез + немного соли и перца
Украсить салат икрой, оливками и отварным перепелиным яйцом.
Убрать в холодильник (аккуратно затянуть пищевой пленкой), дать настояться несколько часов и подавать.
Приятного Вам аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
23 декабря 2013, 21:13
Подскажите как удалить. рецепт?
23 декабря 2013, 22:15
Света, нужно "пожаловаться на рецепт" и указать причину.
после выставления рецепта на конкурс, удалить его самостоятельно нельзя.
24 декабря 2013, 01:40
Танюшка, спасибо дорогая
24 декабря 2013, 12:31
А зачем салат удалять? . Эффектно оформлен !
24 декабря 2013, 20:02
Очень красивая подача! И вкусно.
24 декабря 2013, 22:06
Спасибо большое
08 января 2014, 19:42
спасибо
09 января 2014, 13:20
24 апреля 2014, 18:02
Светуля,очень милый салатик!Оформление бесподобное!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти