Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Плетенка с яблоками

Приготовьте вкусную плетенку с яблоками! Для теста используйте муку, молоко, соль, сахар, яйцо и дрожжи. Начинка: яблоки и сахар. Яйцо для смазки.

Продукты

для теста:
мука - 350 гр
молоко - 150 гр
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт
сливочное масло - 50 гр
дрожжи сухие - 1 ч.л.
для начинки:
яблоки - 4-5 шт
сахар -
яйцо для смазки перед выпечкой

Пошаговый способ приготовления

В теплом молоке размешать сахар, соль. Добавить яйцо, растопленное масло. Муку просеять и смешать с дрожжами. Замесить тесто.

Чашку с тестом накрыть и убрать в теплое место на час.

Для начинки яблоки порезать тонкими дольками.

Готовое тесто разделите на две части. Каждую часть раскатайте тонко в овал. Середину нужно присыпать крахмалом, для того чтобы при выпечке тесто не подмокло. Яблочные дольки уложите в два ряда плотно прижимая друг к другу. Сверху посыпьте сахаром. По краям теста ножом сделайте равное количество надсечек. Затем каждую полоску теста растяните так, чтобы вы смогли ее перебросить через всю яблочную начинку. Заплетите полоски теста косичкой.

Готовый пирог оставьте минут на 15 для расстойки. Затем смажьте яйцом.

Выпекать плетенки нужно при температуре 180* 20 минут.

Приятного аппетита!