Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мини плетенка с яблоками

Почувствуйте вкус домашней выпечки! Мини-плетенка с яблоками: мука, сливочное масло, сахар и свежие дрожжи. Идеальный десерт для всей семьи!

Продукты

мука -200 г
сливочное масло-30 г
сахар 2 ст.л.
яйцо-1 шт.
дрожжи свежие- 10 г
молоко-3/4 ст.
ванилин
щепотка соли
начинка:
яблоки-2 шт.
сахар-1 ст.л.
яйцо для смазывания-1 шт.
сахарная пудра- 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

В трети стакана молока развести дрожжи, добавить 1 ч. ложку сахара и 2 ч. ложки муки, перемешать, поставить в теплое место на 20-30 минут. За это время дрожжи активизируются, чтобы не убежали поставьте стакан с дрожжами на глубокое блюдце.

В глубокой миске растереть масло с сахаром, добавить слегка взбитое яйцо, соль и ванилин, всё хорошо растереть.

Влить дрожжевую опару, размешать.

Постепенно добавляя просеянную муку, замесить мягкое тесто. Это займёт около 10 минут торопиться не следует.

Уложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть плёнкой или полотенцем поставить в теплое место на 3 часа. Через 1,5 часа тесто обмять и оставить еще подходить.

Приготовить начинку: яблоки помыть, очистить, нарезать небольшими ломтиками и потушить на сковородке с сахаром до мягкости.

Готовое тесто раскатать в круг толщиной около 0,5 см.

Разрезать на 8 секторов.

Каждый треугольник разрезать по бокам, как показано на фото.

Положить вдоль оси треугольника яблоки и заплести их в плетенку (см. фото).

Уложить изделия на противень на пергамент, смазанный маслом .Накрыть пленкой.

Дать расстойку в теплом месте в течение 40-50 минут.

Смазать взбитым яйцом. Выпекать 20 минут при 200*С.

Охладить, посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 240 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16814

Понравилось: 16

Автор: antea

Создан: 19 мая 2015, 12:50

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

Неля, дорогая, спасибо, Вы мне явно льстите, я не решалась выставлять рецепт из-за того, что вышло не совсем то, что я замыслили. Но на вкус форма не повлияла, вышло вкусно.

antea

19 мая 2015, 13:19

Наташа, с удовольствием угощаю!

ogiway

19 мая 2015, 14:34

С яблоками! Так я уже тут!!!!!!!Обожаю яблочную выпечку-аромат! А тут еще и воздушно так!!!!!!!

sweta1

19 мая 2015, 15:34

чудесные плетёнки с яблоками получились!Браво!

antea

19 мая 2015, 15:45

Оксана, плетенки получились , тесто меня порадовало, очень пушистое. А яблоки попались твердоватые, пришлось потушить их немного. Угощайтесь!