Зефирный крем
Попробуйте зефирный крем с яичными белками, клубничным конфитюром Дарбо, ванильным экстрактом и сахаром. Идеальное лакомство для любого десерта!
Продукты
- белки яичные 4 шт.
- конфитюр дарбо клубничный 0,5 ст.
- ванильный экстракт 0,5 ч.л.
- сахар 100 г
Пошаговый способ приготовления
Смешать белки, конфитюр и сахар и поставить на паровую баню.
Взбивать на паровой бане 3-4 минуты пока смесь не будет однородной и не прогреется примерно до 45 -50 градусов. Не передержать, белки не должны свернуться.
Снять с бани и взбивать до жестких пиков, добавляя ваниль.
Использовать немедленно, пока крем не застыл.
Очень нежный и легкий крем его можно подавать как самостоятельный десерт или использовать в качестве крема к кондитерским изделиям.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
22 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
30 октября 2013, 16:39
30 октября 2013, 16:44
30 октября 2013, 16:47
30 октября 2013, 17:00
30 октября 2013, 17:49
30 октября 2013, 18:03
30 октября 2013, 20:02
30 октября 2013, 20:10
30 октября 2013, 20:22
30 октября 2013, 21:37
30 октября 2013, 22:28
30 октября 2013, 23:36
31 октября 2013, 07:49
31 октября 2013, 07:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти