Торт с зефирным кремом в стиле хэллоуин
Попробуйте торт с зефирным кремом в стиле Хэллоуин! Сочетание белков, сахара, миндаля и шоколада сделает ваш праздник незабываемым!
Продукты
- 10 белков
- 1 ст. сахара
- о.5 ст. сахарной пудры
- 0.5 ст. муки
- 300 г молотого миндаля
- для зефирного крема
- 2 белка
- 0.5 ст. сахара
- 180 г яблочного повидла
- 200 г нарубленного шоколада
- 12 г желатина
- 2 ст.л. лимонного сока
Пошаговый способ приготовления
Белки с сахаром взбить в пену, смешать с остальными компонентами выложить на пергамент и выпечь 3 коржа. Выпекать в разогретой духовке 1.5 - 2 часа при температуре 120-130 гр. Они должны быть светлыми и легко отходить от пергамента.
Для крема желатин замочить в холодной воде.
Белки взбить с повидлом и соком в пену.
В кастрюльку налить 70 мл воды, добавить сахар и дать ему раствориться.В кипящий сироп положить желатин. Немного охладить. В белки с повидлом влить тонкой струйкой сироп, продолжая взбивать.
Собирать торт, прослаивая коржи кремом и посыпая рубленным шоколадом.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
60 человек оценили
57 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
27 декабря 2009, 02:40
27 декабря 2009, 02:53
27 декабря 2009, 02:55
27 декабря 2009, 03:05
27 декабря 2009, 03:09
27 декабря 2009, 03:46
27 декабря 2009, 03:55
27 декабря 2009, 04:07
27 декабря 2009, 04:27
27 декабря 2009, 04:57
27 декабря 2009, 04:59
27 декабря 2009, 05:29
27 декабря 2009, 11:04
27 декабря 2009, 11:44
27 декабря 2009, 13:59
27 декабря 2009, 14:47
27 декабря 2009, 16:58
01 января 2010, 00:01
03 января 2010, 22:01
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти