Варенье

Компот

Соленья и маринады

Булочки с шоколадно ореховой начинкой

Насладитесь булочками с шоколадно-ореховой начинкой из пшеничной муки с добавлением бренди, орехов, сливочного масла и коричневого сахара. Вкус, который вдохновляет!

Продукты

400 г пшеничной муки
2 ч.л. сухих дрожжей
50 г сахара
1 яйцо
30 мл бренди (заменила на коньяк)
50 г сливочного масла
50 г меда (брала 1 ст.л. )
100 мл молока
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. ванильного сахара
для смазки
1 яичный желток
орехи фундук(заменила на миндаль)
коричневый сахар (обычный)
начинка
100 г шоколада (лучше темный с высоким содержанием какао)
50 г измельченных орехов фундук (заменила на миндаль)
1 ст.л. бренди(коньяк)

Пошаговый способ приготовления

Жареные орехи измельчить,добавить кусочками шоколад и бренди

Поставить в микро на несколько секунд,чтобы приплавить шоколад

Размешать до однородности

Тесто

Молоко,масло,мед,бренди смешать и поставить на медленный огонь пока не растопится масло (НЕ КИПЯТИТЬ!)

Муку просеять,добавить соль,дрожжи,ванильный сахар и влить теплую молочную смесь

Замесить тесто

Емкость слегка смазать маслом,положить тесто,накрыть и в теплое место на 2 часа

Тесто разделить на 2 части и каждую раскатать в круг, толщиной 6 мм

Каждый круг разделить на 8 секторов

Разложить начинку на каждый сектор и скатать рогалики

Соединить концы рогаликов и закрепить орехом

Поставить на расстойку

Смазать желтком и присыпать сахаром

Духовка на 180

Выпекать 20-30 минут (у меня было готово через 20)

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

40 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21131

Понравилось: 35

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 01 августа 2013, 13:53

Каталоги: Булочки Булочки с начинкой Выпечка

Нет кнопочки ответить, Аллочка, я тоже страсть как люблю заниматься выпечкой, к сожалению у меня не так много времени, тоже люблю эксперементировать, с удовольствием наслаждаюсь твоими шедеврами!!!

allenka(alarm clock)

01 августа 2013, 14:32

Здесь все по-моему по-хорошему повернуты на кулинарии

Persona

01 августа 2013, 16:38

аааа...хочу такую булочку

allenka(alarm clock)

01 августа 2013, 16:45

Угощайся!

ulula

01 августа 2013, 17:21

Спасибо за рецепт!!!