Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Холодный томатно овощной суп с тунцом вкусное лето

Приготовьте холодный томатно-овощной суп с тунцом "вкусное лето" из свежих ингредиентов: помидоры, оливки, базилик и зукуни. Летний охлаждающий рецепт!

Продукты

1 л. томатного сока
2 мясистых помидора
3 стебля сельдерея
50 г черных оливок
пучок базилика
небольшой пучок зеленого лука
1 молодой цукини или кабачок
1 красная паприка
1 зубок чеснока
щепотка сушеного тимьяна
3-4 ст.л. оливкового масла
1 баночка тунца в масле
соль, свежий молотый перец
несколько капель соуса тобаско

Пошаговый способ приготовления

Цукини, паприку, белую часть зеленого лука и чеснок мелко порезать и потушить в сковороде с добавлением 2 ст.л. оливкового масла в течение 5 минут, при этом, приправить щепоткой сущеного тимьяна, посолить поперчить по вкусу.

Помидоры разрезать на четвертины, удалить семена и мелко порезать, оливки порезать тонкими колечками, перья зеленого лука, базилик и стебли сельдерея тоже мелко нарезать.

Потушенные и сырые овощи смешать.

С тунца слить масло.

Томатный сок посолить, поперчить по вкусу, добавить несколько капель тобаско. По тарелкам разложить подготовленную овощную смесь, кусочки тунца, залить охлажденным томатным соком, сбрызнуть несколькими капельками оливкового масла и подать к столу. Дополнительно можно подать крутоны или сухарики.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

21 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13779

Понравилось: 21

Автор: passion1963

Создан: 27 июня 2013, 21:20

Каталоги: Овощной суп Первые блюда Супы Томатный суп

Блин-ну до чего же я люблю твою подачу и сервировку!Прелестные фото! И супчик замечательный! Я делаю такой из запеченных овощей и-без тунца..непростительное упущение!

ogiway

28 июня 2013, 04:50

это жасмин у тебя?

allenka(alarm clock)

28 июня 2013, 06:47

Знатный супчик в жару!

Алёна

28 июня 2013, 15:28

Посмотрите клипы Андрея Ковалёва на youtube )

mama tasi

28 июня 2013, 16:48

Аппетитные снимки, роскошная подача! Никогда не пробовала такого

dik723

28 июня 2013, 17:37

Наконец то холодные рецепты пошли! На наше лето то шо надо!

манюша

28 июня 2013, 18:56

Я мечтаю не попроавиться! И если можно, то похудеть.

bbelova35

28 июня 2013, 19:40

Классный легкий супчик, как раз для лета!

passion1963

28 июня 2013, 21:44

Да, Оксаночка, жасмин, он в этом году поздновато зацвел, по причине холодной погоды

passion1963

28 июня 2013, 21:45

Дима, я бы с удовольствием бы поделилась с вами прохладой, в этом году кроме трех жарких дней лета мы пока и не видели.

passion1963

28 июня 2013, 21:47

Машуль, вот и у меня такая же мечта

ботакоз

03 июля 2013, 17:11

Вика, этот суп для меня!

tativik

11 июля 2013, 15:14

Спасибо за супчик. Давно мечтала какой-нибудь томатный супчик сделать. Теперь обязательно сделаю. А вот интересно, а тунец заменить, например, креветками можно?

tativik

11 июля 2013, 16:07

ну вот увидела источник, вопрос закрыт

Роман

10 июля 2014, 10:36

Я попробовал. Не все как по рецепту, но все же... Мое мнение, что в холодные супы консервы лучше не добавлять. Я в следующий раз вместе с овощами, поджарю мелко полубленный кусок семги или куринной грудки. Блендер тоже думаю хороший вариант, но тогда для оттенка можно добавить мелкие сухарики или мелко порезанный перец.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 725

Холодный томатно овощной суп с тунцом вкусное лето

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход