Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат с авокадо и беконом по рецепту манюша

Насладитесь салатом с авокадо и беконом: свежий авокадо, хрустящий бекон, листовой салат в горшочке с лимонным соком и оливковым маслом.

Продукты

1 шт. авокадо
1 уп. листового салата в горшочке
100 г бекона с/к
3 куска булки
1 лимон (сок)
5 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. винного уксуса
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Салат вымыть, обсушить, порвать в миску руками.

Бекон нарезать кусочками. Обжарить на сухой сковороде с двух сторон.

Выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Булку нарезать кубиками.

В сковороду добавить 1 ст.л оливкового масла и обжарить кусочки булки.

Авокадо вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточку.

Из мякоти авокадо вырезать шарики.

Сбрызнуть соком лимона.

Смешать листья салата, шарики авокадо и бекон.

Полить заправкой и перемешать.

Заправка: смешать оставшееся масло, винный уксус, соль, перец.

На тарелку выложить салат, посыпать крутонами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11237

Понравилось: 9

Автор: манюша

Создан: 01 мая 2013, 14:53

Каталоги: Салат с беконом Салаты

Дополнительная информация

Если у вас нет ложечки для формования шариков, то авокадо можно нарезать кубиками, далее по рецепту.

Мне не по душе салаты с авокадо, поскольку если он зрелый, то при перемешивании размазывается, как сливочное масло. Поэтому предпочитаю узревший авокадо намазывать на хлеб и с ним лопать любой салат. Вот если недозревший, да ещё формуется ложкой, наверное останется в салате в виде шариков, как по рецепту. Но настолько глубоко я ещё не заморачивался. Мажу и ем. А рецепт отличный, конечно. Витамин на витамине сидит, да витамином погоняет

bratyury

01 мая 2013, 23:24

Прошу извинить за глюки сайта! Пожалуйста, уберите излишние комментарии.

ella_b

01 мая 2013, 23:35

Почему-то не могла зайти в рецепт.Удалось с четвертой попытки,и я очень рада,что удалось. Какой интересный салат! И авокадо шариками...Прелесть!

манюша

02 мая 2013, 10:45

Это моей Оленьке спасибо! Она презентовала такой девайс!

манюша

02 мая 2013, 10:46

Спасибо! Так если не сбрызнуть, то авокадо потемнеет.