Салат с авокадо и беконом от манюша

Фото к рецепту: Салат с авокадо и беконом

Ингредиенты

1 шт. авокадо
1 уп листового салата в горшочке
100 гр. бекона с/к
3 куска булки
1 лимон (сок)

5 ст л оливкового масла
2 ст л винного уксуса
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления

Салат вымыть, обсушить, порвать в миску руками.

Бекон нарезать кусочками. Обжарить на сухой сковороде с двух сторон. Выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Булку нарезать кубиками. В сковороду добавиь 1 ст л оливкового масла и обжарить кусочки булки.

Авокадо вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточку. Из мякоти авокадо вырезать шарики. Сбрызнуть соком лимона.

Смешать листья салата, шарики авокадо и бекон. Полить заправкой и перемешать.

Заправка: смешать оставшееся масло, винный уксус, соль, перец.

На тарелку выложить салат, посыпать крутонами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Если у вас нет ложечки для формования шариков, то авокадо можно нарезать кубиками, далее по рецепту.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
9 человек оценили

Сохранить рецепт
7 человек сохранили

Мне не по душе салаты с авокадо, поскольку если он зрелый, то при перемешивании размазывается, как сливочное масло. Поэтому предпочитаю узревший авокадо намазывать на хлеб и с ним лопать любой салат. Вот если недозревший, да ещё формуется ложкой, наверное останется в салате в виде шариков, как по рецепту. Но настолько глубоко я ещё не заморачивался. Мажу и ем. А рецепт отличный, конечно. Витамин на витамине сидит, да витамином погоняет

манюша

02.05.2013 10:50

Ответить

Юра, я тоже люблю авокадо с хлебом. Вообще он стал чаще появляться у меня на столе благодаря нашему сайту.

bratyury

01.05.2013 23:24

Ответить

Прошу извинить за глюки сайта! Пожалуйста, уберите излишние комментарии.

ella_b

01.05.2013 23:35

Ответить

Почему-то не могла зайти в рецепт.Удалось с четвертой попытки,и я очень рада,что удалось. Какой интересный салат! И авокадо шариками...Прелесть! @}--}--