Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мороженое сэндвич

Наслаждайтесь мороженым-сэндвичем! Рецепт включает муку, какао-порошок, сливочное масло, коричневый сахар, желток и начинки из мороженого.

Продукты

ингредиенты для печенья:
мука – 350 г
какао-порошок (без сахара) – 75 г
сливочное масло – 285 г
сахар коричневый – 200 г
соль - четверть ч.л.
желток – 2 шт.
ванильный сахар - 1 ч.л.
начинка:
мороженое (любой вкус) – 1000 г

Пошаговый способ приготовления

Пошаговое описание

Пошаговые фото

10 шт.

1. Просеять в миску муку и какао-порошок. Смешайте их.

2. В чаше миксера взбейте размягченное сливочное масло и сахар

3. Добавьте муку с какао и соль. Смешайте тесто на низких оборотах лишь до объединения ингредиентов. Добавьте желтки, ванилин и снова перемешайте тесто.

4. Если тесто слишком мягкое, положите его на полчаса в морозильную камеру и затем раскатайте пласт теста по размеру противня. Зубочисткой или вилкой сделайте проколы. Запекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке 16-18 минут или до сухой лучины.

5. Размягченное фисташковое мороженое я смешала с мелко нарезанным манго и выложила ровным слоем на пищевую пленку, сформировав слой, равный половинному размеру запекаемого печенья. Я готовила пол порции сэндвичей. Если будете готовить полную норму, то пеките два пласта печенья и формируйте один слой мороженого - всё одного размера. Уберите мороженое в морозильную камеру до полного замораживания.

6. Когда печенье испечется и охладится, разрежьте его на две равные части. На одну часть положите слой мороженого.

7. Накройте второй половиной печенья.

8. Если мороженое стало немного подтаивать, уберите все в морозильную камеру на полчаса-час. Если же нет, разрежьте на прямоугольные кусочки ножом для хлеба.

9. А теперь - налетай! )))

10. А у нас уже несколько дней ВЕСНА! И мороженое пошло просто на ура!

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 30188

Понравилось: 33

Автор: Seagull

Создан: 16 апреля 2013, 19:38

Каталоги: Десерты Другие десерты

О, как я рада! Забирайте, это очень вкусно! И мнооого получается, хоть я готовила полпорции всего, но получилось 6 нехилых таких сэндвичей. Хотя по рецепту их должно было получиться 24 штуки из полной порции.

maslova

16 апреля 2013, 21:24

На какой-нибудь праздник гостей можно удивить таким десертом! ........... ведь их еще шоколадом можно покрыть и фисташками посыпать ...........простор для фантазии.......

Seagull

16 апреля 2013, 21:36

Да, вариантов масса

yvitsa

16 апреля 2013, 21:39

Ларунь, а ведь считается, что вторично мороженое запрещено замораживать. А оно вона как! Всё замечательно-презамечательно! Но десерт придётся есть не мешкая, да?

Seagull

16 апреля 2013, 21:54

Ивушка, так я его не размораживала. Как только оно стало более податливым, быстро сформировала пласт и снова отправила в морозилку. Нет, оно не быстро тает - как обычное мороженое.

Nadezhdochka

16 апреля 2013, 21:56

Ваши - вот так и вот так... улыбнули))) славный рецепт!

Seagull

16 апреля 2013, 22:12

Спасибо. Это уже ребенок не позировал, а просто ел. ))) Как ей нравилось.

fistashka

16 апреля 2013, 22:41

Большое спасибо за рецепт!Уношу в избранное Мое любимое мороженое,только его покупаю,а теперь сама делать буду Еще раз спасибо!

Seagull

16 апреля 2013, 22:54

На здоровье. Отдаю в хорошие руки с удовольствием.

nira60

16 апреля 2013, 22:59

Лорик, молодец, очень вкусный десерт приготовила и отличное оформление. а я свой фартук спрятала в шкаф и забыла, он такой удобный, жалко, берегу, как память.

nira60

16 апреля 2013, 23:01

Seagull

16 апреля 2013, 23:01

Ириш, привет! Нееет, он у меня в работе постоянно. Очень удобный и стирается прекрасно. Так что пусть служит, нечА ему в шкафу лежать.

krolya

17 апреля 2013, 00:07

а у меня мой принц фартук забрал и на фотосессию приходится просить печеньки-пироженьки хороши

Seagull

17 апреля 2013, 00:14

Моя принцесса тоже частенько его отбирает - он очень удобный, завязки регулируемые, для любого роста и толщины талии. Спасибо, Зоинька!

sweta1

17 апреля 2013, 00:44

что же Вы,девушка,сразу не сказали,что в этом "сэндвиче" манго есть?!МАНГО(большими буквами)-и я бы бегом прибежала сюда,первая!!!Браво!

Ирина 211978

17 апреля 2013, 00:50

Я тоже забираю, раз ты, Ларисочка, не жадная! Дочка очень аппетитно уплетает мороженое, тоже так хочу!

Кудесница

17 апреля 2013, 08:06

Великолепный десерт!!! У меня есть мороженое, приготовленное самой, кстати оно долго не тает, на основе белого шоколада, надо будет изобразить что то подобное. Ваш рецепт чудесный!!!

dёма

17 апреля 2013, 08:52

Безумно соблазнительные фотографии))) Сочетание фисташкового мороженого и манго - даже не представляю) но люблю оба ингредиента) Спасибо за рецепт, очень интересно)

Seagull

17 апреля 2013, 09:35

Мало того - манго из Таиланда, настоящее, вкусное, спелое. Друзья привезли из отпуска. ВотЬ. Подлила масла в огонь

Seagull

17 апреля 2013, 09:36

Ириша, забирай, конечно. На здоровье.

Seagull

17 апреля 2013, 09:37

О, это будет волшебно! Я поленилась домашнее мороженое делать.

Seagull

17 апреля 2013, 09:37

Ага, вкусно было. Спасибо большое.