Ингредиенты

  • 1. рис- 1 чашка -лучше длиннозерный
  • 2. огурец длинноплодный -1 шт
  • 3. капуста пекинская- 1 кочанчик
  • 4. сельдерей черешковый-2 стебля
  • 5. перец острый свежий- половинка (у меня не слишком жгучий)
  • 6. лук репчатый- 1 маленькая луковка
  • 7. лимон- половинка
  • 8. пудра сахарная-0.5 ч.л.
  • 9. соевый соус- 1-2 ст.ложки- зависит от солености
  • 10. масло растительное- 1 ст.ложка
  • 11. имбирь сушеный- половина кофейной ложки
  • 12. перец черный молотый-
  • 13. перец белый молотый – .
  • для фрикаделек:
  • 14. фарш рыбный из белой рыбы (треска, минтай, зубатка и тд…)-300 г
  • 15. соль
  • 16. перец белый
  • 17. паприка
  • 18. имбирь молотый
  • 19. кунжут-опционно
  • 20. соевый соус- 1 ст.ложка
  • 21. крахмал – 1 ст.ложка
  • 22. масло- 1 ст.ложка

Пошаговый рецепт приготовления

1. Рис промойте водой и поставьте варить .Соотношение риса к воде1:2. После закипания посолите воду и бросьте кусочек-другой лимонной шкурки- или кружок лимона. Готовый рис проложите под крышку салфеткой и остудите.

2. Пока рис остывает, готовим фрикадельки. Рыбный фарш ( у меня готовый домашний) смешиваем с соевым соусом, пряностями и крахмалом, формируем мелкие фрикадельки, обжариваем их в раскаленном масле до золотистости и откидываем на салфетку для впитывания лишнего масла.

3. Овощи моем и обсушиваем. Шинкуем пекинскую капусту, мелкими брусочками нарезаем огурцы, тонко шинкуем перец и лук, сельдерей так же нарезаем тонко. Аккуратно смешиваем рис с овощами.

4. В мисочке смешиваем цедру половинки лимона, имбирь. перцы ,пудру, отжимаем сверху сок половинки лимона, размешиваем, вливаем соевый соус и масло, взбиваем вилочкой и заправляем салат. Смешиваем. потряхивая, старясь не мять салат. Выкладываем на тарелки и сверху кладем остывшие фрикадельки .

Пошаговые фото рецепта

Рисовый салат с рыбными фрикадельками.: фото шаг 1Рисовый салат с рыбными фрикадельками.: фото шаг 2Рисовый салат с рыбными фрикадельками.: фото шаг 3Рисовый салат с рыбными фрикадельками.: фото шаг 4Рисовый салат с рыбными фрикадельками.: фото шаг 5Рисовый салат с рыбными фрикадельками.: фото шаг 6Рисовый салат с рыбными фрикадельками.: фото шаг 7Рисовый салат с рыбными фрикадельками.: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

chudo
11.04.2013 12:11
Ответить
Ксюша, очень вкусно! Хочу такой салат!
ogiway
11.04.2013 13:49
Ответить
:)Спасибо,Танечка! Я не сомневаюсь, что у тебя он выйдет еще вкуснее и в сто раз подача будет краше!!!!!!!!:**IN LOVE*
Svettt
11.04.2013 12:22
Ответить
Вкуснота! Я и отдельно, и вместе с удовольствием слопаю!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
11.04.2013 13:50
Ответить
;););)Ахха, Светаня- я и так в процессе почти половину самого салата умяла!;););) А фрикадельки даже собак ел!;););) :*@}--}--
andreytsibulski
11.04.2013 12:22
Ответить
Классный салат!!!*THUMBS UP*@}--}--
ogiway
11.04.2013 13:51
Ответить
:):):)Спасибо,Андрей! ТЫ настоящий друг!!!!!!!!!!!*DRINK**IN LOVE*
ма-ма
11.04.2013 12:56
Ответить
Оксаночка, мне бы на обед такую тарелочку, м-ммм супер! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
11.04.2013 13:53
Ответить
;);) Светочек-не вопрос- тащи тарелочку на здоровье!!!!!!!!!!;););):**IN LOVE*
ogiway
11.04.2013 13:54
Ответить
:):):)Танечка-на здоровье! Мне будет очень приятно, если ты приготовишь!;););):*@}--}--
mila88
11.04.2013 13:01
Ответить
приходите на концерт Андрея Ковалева!!
yvitsa
11.04.2013 13:20
Ответить
Окси, ты прямо с салатом и приходи на концерт. *ROFL*;)Ну что вы на самом деле никак на концерт не выберетесь?!?!]:} В кажНом рецепте зовут! А вы!.. Эх, вы...
ogiway
11.04.2013 13:47
Ответить
;)Если я салат на концерт возьму- я ж не промажу!!!!!!!!@=@=@=*YAHOO**YAHOO**YAHOO**ROFL**ROFL**ROFL*
yvitsa
11.04.2013 13:59
Ответить
*ROFL**ROFL**ROFL**THUMBS UP*
yvitsa
11.04.2013 13:18
Ответить
Гарнир=салат - это замечательно. Окс, какие рисинки на последнем снимке! М-м-мм-мм-ммм-м-мм! *THUMBS UP**OK*
ogiway
11.04.2013 13:57
Ответить
;););)Они соусом так классненько пропитались слегка! И с зеленушкой- вкусно вышло!;););):**IN LOVE*Ты вот даже и кинзу сюда добавить можешь-на здоровье!!!!!!;););)
Ответить
Оксаночка,эт ж полноценный ужин!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
11.04.2013 13:58
Ответить
:)Сонечка- а мы так и поужинали вчера.Всем было хорошо-токо мои мукжчины еще пирожок навернули к чаю, а я -как типа леди- зеленым чайком догонялась!;););)@}--}--*IN LOVE*
Кудесница
11.04.2013 14:01
Ответить
Браво, браво, браво!!! Для меня здесь два в одном!!! *THUMBS UP* Ксюша, невероятно вкусно, всё к месту, здорово, люблю такое сочетание продуктов!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
11.04.2013 14:18
Ответить
;)Галочка, спасибо! Пробуй на здоровье! Не разочаруешься!:**IN LOVE*
Persona
11.04.2013 14:13
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO* вкусно то как!!
ogiway
11.04.2013 14:19
Ответить
;)Анечка, спасибо! Вкусно!:*@}--}--
maslova
11.04.2013 14:16
Ответить
Оксик, опять нас балуешь вкусным-привкусным салатом! Главное - сытным! Идея с рыбными фрикадельками *THUMBS UP*
ogiway
11.04.2013 14:25
Ответить
;)Катенька- сытный и легкий-как раз на ужин! Спасибо за отзыв!:*@}--}--
Lgrant (Лена)
11.04.2013 14:22
Ответить
Очень вкусно, не сомневаюсь, забираю в закрома и буду пробовать*BRAVO*
ogiway
11.04.2013 14:26
Ответить
;)Леночка-на здоровье!!!!!!!!:*
Лена72
11.04.2013 15:36
Ответить
Я знаю,что я опоздун,но может мне найдётся хоть горсточка салата?:[ *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**
Лена72
11.04.2013 21:13
Ответить
Оксанчик,спасибо,*KISSED**KISSED**KISSED*
mama tasi
11.04.2013 16:10
Ответить
Вкусно то как, аж аппетит проснулся :) Рыбные фрикадельки готовлю часто, чтобы они оставались кругленькими их можно на некоторое время убрать в морозилку! @}--}--
ogiway
11.04.2013 17:05
Ответить
;););)Ахха, Наташенька- я учту совет-пригодится, когда время будет морозить;);) А то все бегом*DONT_KNOW* А аппетит-это всегда хорошо-это на пользу!;)@}--}--*IN LOVE*
mama tasi
11.04.2013 18:17
Ответить
Была у меня мысль, про "всё бегом" :) Просто я тут приноровилась, делаю сразу много фрикаделек-тефтелек, морожу и они всегда под рукой, хочешь в суп, хочешь в подливу :)
ogiway
12.04.2013 02:52
Ответить
;)Это мы так с мясными поступаем! Всегда в заначке! Если что-20 минут и ужин! А рыбные по настроению делаем и лопаем сразу!;)@}--}--
larochka
11.04.2013 16:15
Ответить
Вкусненько!!!!!!!!!!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
11.04.2013 17:06
Ответить
;)Спасибо, моя-то!!!!!!!!!!!Быстро и просто!@}--}--:*
sentyabr
11.04.2013 17:41
Ответить
Аппетитно румяные фрикадельки, да в таком сопровождении! Супер! *BRAVO**THUMBS UP*
ogiway
11.04.2013 18:18
Ответить
;)*YAHOO*Мариночка зашла! Давно не видела! Спасибо- они и правда румяненькие и вкусные;)@}--}--*IN LOVE*
Марина
11.04.2013 17:49
Ответить
Оксанчик, НУ ОПЯТЬ ВКУСНОТЕНЬ НАВЕРТЕЛА!!!! Какие у тебя фрикаделечки румяные -ПРЕЛЕСТЬ!!! Вот Вы там все палочками и на китайский манер - СУПЕР!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--
ogiway
11.04.2013 18:22
Ответить
;)Кручу-верчу! Спасибо, Маришенька!!!!!!!!!!!!!!@}--}-- А у меня меньшой с 3 лет научился палочками орудовать. Сначала, правда, он на них колбасу нанизывал. Зато в 5 лет вовсю удивлял гостей! А когда я в Маньчжурке палочки прошу в ресторане- отношение меняется, и девочки - наши коллеги -тоже радуются- уважение проявила-палочками ем.;););)
pinkflamingo1962
11.04.2013 19:56
Ответить
МММ вот это дааа! Вкуснятина!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
12.04.2013 02:54
Ответить
;););) Ахха! Причем и рис сам по себе хорош!;):*
antea
11.04.2013 20:30
Ответить
Оксана, салат получился замечательный!
ogiway
12.04.2013 02:55
Ответить
:)Анна Юлиановна, спасибо большое!@}--}--
sweta1
11.04.2013 20:37
Ответить
мы,значится ,калории считаем,а дамочка резвится во всю....!!!проСЮ очень,нет,требую огромную фрикаделину под мой комментарий!так смачно,Ксюнь!:):):)*BRAVO*:*
ogiway
12.04.2013 03:03
Ответить
;););):**IN LOVE*
ogiway
12.04.2013 03:03
Ответить
:):):) Спасибо,Танечка!!!@}--}--
natasha76-07
11.04.2013 22:38
Ответить
Замечательный салат и фрикадельки!*BRAVO**THUMBS UP*
ogiway
12.04.2013 03:04
Ответить
:):):)Очень приятно слышать,Наташенька!!!!!!!!!@}--}--
Ирина 211978
11.04.2013 23:47
Ответить
Чую, надо было спать лечь, а не к тебе на салат заглядывать! Теперь-то как заснуть!? :)*THUMBS UP*
ogiway
12.04.2013 03:05
Ответить
;)Да-да-вовремя не уснула- все...;);)*ROFL**ROFL**ROFL* А думаешь- с утра легче??? *ROFL**ROFL*:*
Ольга♥Ч
12.04.2013 09:56
Ответить
Какой вкусный и богатый салат! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
12.04.2013 16:07
Ответить
:)Спасибо,Оленька!!!!!!!!!!!!!!@}--}--
dik723
12.04.2013 13:37
Ответить
Блин,вот люблю я такие рецепты! И чтоб вкусно и чтоб не тяжело потом в животе.Рис,рыбка..что может быть лучше? *THUMBS UP* Оксан,я б не посоветовал если бы не увидел китайские палочки..На том тайском блоге есть офигительный рецепт рыбных котлеток (фарш смешивают с пастой карри).Часто готовлю,рекомендую.;)
ogiway
12.04.2013 16:07
Ответить
:[ДИМ- а в Чите пасты карри..это...нету совсем!*DONT_KNOW**DONT_KNOW*Надо блог до конца изучить-может, там написано,как ее делают?;););)А за визит спасибо! Очень я люблю твои визиты-они мою самооценку повышают!;););)*IN LOVE*
dik723
12.04.2013 16:34
Ответить
Спасибо за "спасибо"!:p Есть там рецепт пасты кажись.Сделать не так уж сложно.:)
ogiway
13.04.2013 04:49
Ответить
;)Значит-сделаем!
bu inna
13.04.2013 11:38
Ответить
Ну красота*BRAVO* Хочу такую вкуснятину *BRAVO*
ogiway
13.04.2013 12:59
Ответить
;)Вот уж где делать нечего! Приготовь!;););):**IN LOVE*
tatian-1956
13.04.2013 20:59
Ответить
Да невозможности аппетитное фото салатика в доп.ин-фе!!! Что ни блюдо - то шедевр!!! Ну, ты, Оксанка, даешь!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
15.04.2013 17:33
Ответить
:[:[:[:[ Ну ты меня захвалила...;););):**IN LOVE*
ogiway
15.04.2013 17:33
Ответить
;);):*@}--}--
lil-8888
15.04.2013 16:31
Ответить
Хочу рыбные фрикадельки!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
15.04.2013 17:34
Ответить
;););) Вот уж не сомневаюсь, что ты сделаешь лучше и уж точно красивее!;)@}--}--*IN LOVE*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели