Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Пирожное нежность
Пирожное "Нежность" с коржом из орехов и сметаны, рулетом с творогом и муссом с вишневой начинкой. Идеальное сочетание вкусов для сладкоежек!
Продукты
- корж:
- сметана - 400 г
- манка - 1.5 ст.
- грецкие орехи - 0.5 ст.
- какао - 5 ст.л.
- растительное масло - 4 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 5 ст.л.
- сода - 0.5 ч.л.
- рулет:
- творог - 150 г
- сметана - 50 г
- яйцо - 1 шт.
- сода - 0.5 ч.л.
- мука
- растительное масло - 50 г
- сахар - 50 г
- мусс:
- творог - 150 г
- желатин быстрорастворимый - 30 г
- молоко - 100 мл
- йогурт фруктовый - 700 г
- сахар - 70 г
- ванильный сахар - 1 пач.
- маковая начинка:
- мак - 0.5 ст.
- молоко - 100 мл
- сахар - 3 ст.л.
- вишня замороженная - 100 г
- украшение:
- шоколад - 100 г
- кокосовая тружка
- фруктовое желе
Пошаговый способ приготовления
см. в пошаговых
Пошаговые фото
14 шт.1. Корж: Смешать манку, сахар,какао, соду, измельченные орехи, все перемешать.
2. Отдельно смешать сметану, яйца и растительное масло.
3. Перемешать до однородной массы
4. Соединить с сухой смесью (манкой,сахаром,какао,содой и орехами).Аккуратно перемешать.Вылить полученное тесто в форму покрытую пергаментной бумагой, и поставить в предварительно разогретую духовку до 180С на 30 мин.
5. Для рулетов: яйцо растираем с сахаром
6. Добавляем творог и растительное масло
7. Всыпаем просеянную муку с содой
8. Муки нужно столько, чтобы получилось эластичное тесто
9. С помощью блендера (кофемолки) перемолоть мак, залить его 100 мл горячего молока и пропарить на медленном огне до исчезновения влаги, добавляем сахар и растираем.
10. Тесто разделить на четыре равные части,раскатать в прямоугольные пласты, выложить и распределить равномерно маковую начинку по всей поверхности, по краю выложить вишню (без косточек)
11. Свернуть в рулеты (они должны быть по размеру формы), которые выпекаем при 180 гр. 25 минут.
12.Мусс:в горячем молоке растворить желатин, йогурт взбить с сахаром и творогом до однородной массы, а затем добавить охлажденный желатин, перемешать.
13. На основной корж нанести немного мусса и охладить в холодильнике 15 минут, затем на него выкложить рулеты и залить их оставшимся муссом. Охладить в холодильнике до полного застывания муса.
14. Нарезать на пирожное , полить растопленным на водяной бане шоколадом, посыпать кокосовой стружкой и украсить фруктовым желе.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
29 человек оценили
В избранное
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
23 марта 2013, 17:07
23 марта 2013, 17:29
23 марта 2013, 18:02
23 марта 2013, 19:43
23 марта 2013, 20:56
23 марта 2013, 22:06
24 марта 2013, 00:13
24 марта 2013, 00:15
24 марта 2013, 17:21
25 марта 2013, 16:00
25 марта 2013, 16:10
27 марта 2013, 17:33
27 марта 2013, 19:28
11 января 2014, 22:56
Анюткин, а я вот не забегала еще на эту вкуснятину... Знаю, вкуснятины уже и след простыл, но не отметить, что состав, внешний вид и аппетитность сего чуда просто на высоте не могу!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти