Шоколадные блинчики с кардамоном и персиком "черное золото"

Фото к рецепту: Шоколадные блинчики с кардамоном и персиком  черное золото

Ингредиенты

  • молоко – 550 мл.
  • кардамон - 2 капсулы
  • шоколад 72% – 90 гр.
  • мука – 1 ст. (200 мл.),
  • какао -порошок – 1,5 ч.л.
  • яйца – 3 шт.
  • сахарная пудра – 3 ст.л.
  • сливочное масло – 3-4 ст.л.
  • соль – 0,5 ч.л.
  • -
  • для сосуса:
  • -персиковый сироп
  • персик консервированный ( 1 на 3 блинчика)
  • шафран турецкий - для цвета - 1 щепотка
  • +шоколадные кубики
  • +кандурин

Пошаговый рецепт приготовления

См. в пошаговые!))

Пошаговые фото рецепта

Шоколадные блинчики с кардамоном и персиком "черное золото": фото шаг 1

1. Итак.. Берем кардамон.. 2 капсулы.. Распотранташиваем их и молотим семена))

Шоколадные блинчики с кардамоном и персиком "черное золото": фото шаг 2

2. Масло смешиваем с шоколадом.. топим в микро))

Шоколадные блинчики с кардамоном и персиком "черное золото": фото шаг 3

3. Перемешиваем до однородности))

Шоколадные блинчики с кардамоном и персиком "черное золото": фото шаг 4

4. Яйки взбиваем венчиком..

Шоколадные блинчики с кардамоном и персиком "черное золото": фото шаг 5

5. Ставим половину от всего кол-ва молока на огонь, доводим до кипения и сразу же вливаем в шоко-смесь..

Шоколадные блинчики с кардамоном и персиком "черное золото": фото шаг 6

6. Объединяем яйки со смесью шоколада..

Шоколадные блинчики с кардамоном и персиком "черное золото": фото шаг 7

7. Просеиваем туда какао..

Шоколадные блинчики с кардамоном и персиком "черное золото": фото шаг 8

8. Перемешиваем и присыпаем в 2 этапа муку

Шоколадные блинчики с кардамоном и персиком "черное золото": фото шаг 9

9. Получается гладкое и жидкосметанное тесто..

Шоколадные блинчики с кардамоном и персиком "черное золото": фото шаг 10

10. Выпекаем блинчики.. на 45-50% мощности.. (у меня 6 из 9)

Шоколадные блинчики с кардамоном и персиком "черное золото": фото шаг 11

11. Теперь, перед последними 2-мя блинчиками (готовые складываем в кастрюлю с крышкой и накрываем полотенцем, чтоб не остыли), заводим персиковый соус)) Сироп от персиков кипятим 2-3 минуты с 1/2 ч.л. сахара и кидаем в готовый соус шафран..

Шоколадные блинчики с кардамоном и персиком "черное золото": фото шаг 12

12. Готовые блинчики подаем горясими, политые соусом и украшенные персиковым веером и золотыми кубиками)) С Масленицей!!!


5.04.5192956850890211.018
Dimas 24

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 5

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: "А наш блин - не комом!"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
fanny
12.03.2013 23:40

Дим, вкуснющие блинчики!:)*BRAVO*

passion1963

Дима, блинчики очень шоколадные, и клип с Сердючкой разгульный, масленичный *BRAVO*

strelec148

Димка, от души....как всегда! за это и ценим, и любим! :*

sweta1
13.03.2013 02:01

*YAHOO**YAHOO**BRAVO*развлекуха с шоколадными блинами-это по-нашему!Браво,Димончик!сколько их там у тебя осталось,заверни,плиЗЗЗЗ!*DANCE*8)

Svettt
13.03.2013 08:36

Шокоблинчики по нраву. Прелесть, а не блинчики!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Лена72

Дим,хороши,*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Кудесница

Какие же вкуснющие блинчики!!! *THUMBS UP* *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
13.03.2013 10:24

;););) Шоколадные блины -это вкууусно, знаю не по наслышке!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* Уж про начиночку и ваще молчу!;););)

манюша

Блинчики - супер! Уж поверь блинной душе!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

jamiroquai

Чудо-блиныОчень понравился состав теста!*THUMBS UP*

ма-ма

славные! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

krolya
14.03.2013 17:04

хорши блинчики, хороши, масляница в полном разгаре*YAHOO**YAHOO**YAHOO**YAHOO**YAHOO**YAHOO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты