Шоколадные блинчики с кардамоном и персиком "черное золото"

Ингредиенты

  • молоко – 550 мл.
  • кардамон - 2 капсулы
  • шоколад 72% – 90 гр.
  • мука – 1 ст. (200 мл.),
  • какао -порошок – 1,5 ч.л.
  • яйца – 3 шт.
  • сахарная пудра – 3 ст.л.
  • сливочное масло – 3-4 ст.л.
  • соль – 0,5 ч.л.
  • -
  • для сосуса:
  • -персиковый сироп
  • персик консервированный ( 1 на 3 блинчика)
  • шафран турецкий - для цвета - 1 щепотка
  • +шоколадные кубики
  • +кандурин

Пошаговый рецепт приготовления

См. в пошаговые!))

Пошаговые фото рецепта

Шоколадные блинчики с кардамоном и персиком "черное золото": фото шаг 1
1. Итак.. Берем кардамон.. 2 капсулы.. Распотранташиваем их и молотим семена))
Шоколадные блинчики с кардамоном и персиком "черное золото": фото шаг 2
2. Масло смешиваем с шоколадом.. топим в микро))
Шоколадные блинчики с кардамоном и персиком "черное золото": фото шаг 3
3. Перемешиваем до однородности))
Шоколадные блинчики с кардамоном и персиком "черное золото": фото шаг 4
4. Яйки взбиваем венчиком..
Шоколадные блинчики с кардамоном и персиком "черное золото": фото шаг 5
5. Ставим половину от всего кол-ва молока на огонь, доводим до кипения и сразу же вливаем в шоко-смесь..
Шоколадные блинчики с кардамоном и персиком "черное золото": фото шаг 6
6. Объединяем яйки со смесью шоколада..
Шоколадные блинчики с кардамоном и персиком "черное золото": фото шаг 7
7. Просеиваем туда какао..
Шоколадные блинчики с кардамоном и персиком "черное золото": фото шаг 8
8. Перемешиваем и присыпаем в 2 этапа муку
Шоколадные блинчики с кардамоном и персиком "черное золото": фото шаг 9
9. Получается гладкое и жидкосметанное тесто..
Шоколадные блинчики с кардамоном и персиком "черное золото": фото шаг 10
10. Выпекаем блинчики.. на 45-50% мощности.. (у меня 6 из 9)
Шоколадные блинчики с кардамоном и персиком "черное золото": фото шаг 11
11. Теперь, перед последними 2-мя блинчиками (готовые складываем в кастрюлю с крышкой и накрываем полотенцем, чтоб не остыли), заводим персиковый соус)) Сироп от персиков кипятим 2-3 минуты с 1/2 ч.л. сахара и кидаем в готовый соус шафран..
Шоколадные блинчики с кардамоном и персиком "черное золото": фото шаг 12
12. Готовые блинчики подаем горясими, политые соусом и украшенные персиковым веером и золотыми кубиками)) С Масленицей!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

fanny
12.03.2013 23:40
Ответить
Дим, вкуснющие блинчики!:)*BRAVO*
passion1963
12.03.2013 23:56
Ответить
Дима, блинчики очень шоколадные, и клип с Сердючкой разгульный, масленичный *BRAVO*
strelec148
13.03.2013 01:14
Ответить
Димка, от души....как всегда! за это и ценим, и любим! :*
sweta1
13.03.2013 02:01
Ответить
*YAHOO**YAHOO**BRAVO*развлекуха с шоколадными блинами-это по-нашему!Браво,Димончик!сколько их там у тебя осталось,заверни,плиЗЗЗЗ!*DANCE*8)
Svettt
13.03.2013 08:36
Ответить
Шокоблинчики по нраву. Прелесть, а не блинчики!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Лена72
13.03.2013 08:43
Ответить
Дим,хороши,*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Кудесница
13.03.2013 09:12
Ответить
Какие же вкуснющие блинчики!!! *THUMBS UP* *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
13.03.2013 10:24
Ответить
;););) Шоколадные блины -это вкууусно, знаю не по наслышке!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* Уж про начиночку и ваще молчу!;););)
манюша
13.03.2013 12:50
Ответить
Блинчики - супер! Уж поверь блинной душе!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
jamiroquai
13.03.2013 14:18
Ответить
Чудо-блиныОчень понравился состав теста!*THUMBS UP*
ма-ма
13.03.2013 22:14
Ответить
славные! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
krolya
14.03.2013 17:04
Ответить
хорши блинчики, хороши, масляница в полном разгаре*YAHOO**YAHOO**YAHOO**YAHOO**YAHOO**YAHOO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5192956850890211.018
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели