Штрумбы кубанские по рецепту oxana73
Узнайте, как приготовить вкусные кубанские штрумбы! В нашем рецепте указаны все ингредиенты и подробная инструкция для идеального блюда.
Пошаговый способ приготовления
1) Замесить тесто (вода + яйца + соль + мука, при желании добавить немного растительного масла). Оставить «отдохнуть» 20-30 минут.
2) Сделать фарш: смешать говяжий и свиной (50/50), добавить лук, зелень, соль, перец.
3) Раскатать тесто в прямоугольный пласт, равномерно намазать фарш.
4) Свернуть в рулет, нарезать на кусочки.
5) Обжарить кусочки на сковороде срезами вниз, чтобы фарш слегка подрумянился (до лёгкой золотистости).
6) Переложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она слегка прикрывала штрумбы. Варить 10-15 минут.
Вариант с подливкой (по желанию):
- сделать зажарку из лука, моркови и помидоров/томатной пасты и добавить в бульон при варке - получится блюдо с подливкой.
Подавать можно просто отваренными, посыпав свежей зеленью.
Сохраняй и поделись с друзьями
77 человек оценили
127 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
23 октября 2007, 23:39
23 октября 2007, 23:42
23 октября 2007, 23:44
23 октября 2007, 23:49
24 октября 2007, 00:04
24 октября 2007, 00:12
24 октября 2007, 00:41
24 октября 2007, 00:45
24 октября 2007, 01:25
24 октября 2007, 01:29
24 октября 2007, 03:55
24 октября 2007, 11:21
24 октября 2007, 19:36
26 октября 2007, 01:29
26 октября 2007, 15:52
26 октября 2007, 17:45
27 ноября 2007, 02:06
05 декабря 2007, 00:17
08 декабря 2007, 17:27
20 февраля 2008, 03:36
20 февраля 2008, 19:49
23 февраля 2008, 18:14
28 февраля 2008, 18:50
05 марта 2008, 21:27
18 марта 2008, 03:48
18 марта 2008, 14:22
18 марта 2008, 18:54
28 июня 2008, 03:48
19 августа 2008, 18:31
26 сентября 2008, 15:04
16 октября 2008, 16:56
19 октября 2008, 16:15
19 октября 2008, 16:40
23 декабря 2008, 17:08
14 июля 2010, 20:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти