Вход | Регистрация
Чизкейк с персиками от yelenafr
Попробуйте вкусный чизкейк с персиками! Подготовьте яйца, сахар, мягкий творог и йогурт. Идеальный десерт на основе печенья или вафель, который удивит!
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Белки взбить с сахаром до крепкой пены.
В отдельной посуде смешать вилкой творог,желтки,йогурт и сливки.
Добавить крахмал.
Вмешать взбитые белки в творожную массу.
Вылить в форму с раскрошенными вафлями и выпекать при 180* 60 минут,не открывая духовку.
На дно духовки ставим противень с водой.
Остудить в духовке около часа.Затем вынуть.Охладить в холодильнике.
Уложить фрукты
Залить готовым растворимым клубничным желе
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены примерные значения калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для каждого ингредиента, а затем их суммарные показатели:
Для заливки:
- 4 яйца (белки отделены от желтков)
- Белки (от 3 яиц): ~10 г белка на яйцо, всего 30 г
- Желтки (от 4 яиц): примерно 20 г жиров, 2 г белка
- Белки (от белков): 12 г (4 яйца * 3 г белка)
- Жиры (от желтков): около 20 г
Итого:- Белки: около 42 г- Жиры: около 20 г- Углеводы: около 1 г (яйца минимальны по углеводам)
- 1 ст. сахара (~ 20 г)
- Калории: около 77 ккал
Углеводы: 20 г, сахара
600 г мягкого творога 5%
Калории: около 88 ккал на 100 г, итого 528 ккал
Белки: примерно 16 г на 100 г, итого 96 г
Жиры: около 5 г на 100 г, итого 30 г
Углеводы: примерно 4 г на 100 г, итого 24 г
1 упаковка сливок 250 г (жирность 20-30%)
Калории: примерно 330 ккал на 100 г, итого 825 ккал
Жиры: около 20 г на 100 г, итого 50 г
Белки: около 2 г на 100 г, итого 5 г
Углеводы: около 3 г на 100 г, итого 7.5 г
200 г йогурта или сметаны
Предположим, йогурт 3.2%, тогда:
Калории: около 60 ккал на 100 г, итого 120 ккал
Белки: примерно 3.5 г на 100 г, итого 7 г
Жиры: около 3 г на 100 г, итого 6 г
Углеводы: примерно 4.7 г на 100 г, итого 9.4 г
3 ст. л. крахмала (~ 30 г)
Калории: около 340 ккал на 100 г, итого около 102 ккал
Белки: около 0.3 г на 100 г, итого 0.1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: около 85 г на 100 г, итого 25.5 г
Для коржа:Печенье или вафли — калорийность зависит от вида, возьмем средний показатель:
- Вафли или печенье примерно 400 ккал на 100 г
Допустим, вы используете 100 г.
Общий расчет:
| Ингредиент | Калории | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Яйца (4 шт) | 68 ккал (один белок + желток) всего ~160 ккал (за 4 яйца) | 42 г | 20 г | 1 г |
| Сахар (20 г) | 77 ккал | 0 г | 0 г | 20 г |
| Творог (600 г) | 528 ккал | 96 г | 30 г | 24 г |
| Сливки (250 г) | 825 ккал | 5 г | 50 г | 7.5 г |
| Йогурт (200 г) | 120 ккал | 7 г | 6 г | 9.4 г |
| Крахмал (30 г) | 102 ккал | 0.1 г | 0 г | 25.5 г |
| Печенье/вафли (100 г) | 400 ккал | 6 г | 20 г | 60 г |
Общий итог:
- Калории: 68+77+528+825+120+102+400 = 2120 ккал
- Белки: 42+0+96+5+7+0.1+6 = 156,1 г
- Жиры: 20+0+30+50+6+0+20 = 126 г
- Углеводы: 1+20+24+7.5+9.4+25.5+60 = 147.4 г
Пояснения: эти цифры являются приблизительными, и точное значение зависит от конкретных брендов продуктов и точных способов приготовления.
Если нужно, я могу помочь с более точными расчетами или адаптировать под конкретные ингредиенты.
