Чизкейк кому угодно творожник с персиками
Приготовьте нежный чизкейк с персиками! Рецепт включает творог, кефир, желтки и ароматную ваниль. Идеально для любителей сладостей и десертов.
Продукты
Пошаговый способ приготовления
Замесить песочное тесто - натереть на тёрке замороженый или просто холодный маргарин (масло), добавить немного муки, добавить желток, гашёную содуЮ, перемешать, добавить ещё муки и замесить, чтоб вышел такой себе колобочек. Завернуть колобочек в пищевую плёнку и минимум на 1 час в холодильник.
Тем временем протереть творог через сито или взбить блендером, добавить все остальные ингридиенты кроме белков ещё раз взбить.
Выташить песочное тесто, раскатать и уложить в форму выложенную промасленой бумагой для выпечки ввиде коржа с небольшими (1 см) бортиками. Опять поставить в холодильник минут на 15.
Взбить белки до крепкой пены и аккуратно лучше деревянной лопаткой ввести в творожное тесто.
Порезать 2 персика на дольки, разложить на песочном тесте. Покрыть это всё творожным тестом.
Поставить в горячую духовку минут на 30-40.
Вытащить.Дать немного остыть. Изылечь из формы и освободить от бумаги для выпечки.
Остудить полностью.Поставить в холодильник.
Желатин залить небольшим количеством воды, оставить до набухания.Подогреть желатиновую смесь (я это делаю в микроволновке), но не кипятить и влить помешивая в сок. Остудить.
На полностью остывший в холодильнике пирог выложить порезаные дольками персики и залить это всё желатиновой смесью и опять в холодильник.
Приятного аппетита!☺☻
Сохраняй и поделись с друзьями
251 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 8800
Понравилось: 251
Рейтинг: 4.88 / 5 (оценок: 25)
Автор: iry$ka
Создан: 01 августа 2011, 18:58
Комментарии
01 августа 2011, 20:50
02 августа 2011, 00:35
02 августа 2011, 00:55
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти