Чёрно-белое кино(шутка)или вкусный обед для всей семьи

Фото к рецепту: Чёрно-белое кино(шутка)или вкусный обед для всей семьи
ДомашняяПростой
112004253

Ингредиенты

  • 1 филе белой рыбы(у меня телапия (примерно 400 г.)
  • белок одного сырого яйца
  • 2 ст.л. манки (с горкой)
  • соль
  • перец чёрный молотый
  • 0,5 литра молока
  • щепотка мускатного ореха.
  • для гарнира:
  • 200 г.риса,для море продуктов,нероне чёрный
  • для соуса:
  • 3 ст.л. чёрной икры(можно настоясчей,но увы,не шмогла)
  • 100 мл.32% сливок
  • пару веточек укропа для подачи
  • долька лимона для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

Да,девочки и мальчики,кулинрочки и кулинры!!!

Задала нам Кристина(дай Бог ей здоровья и счастья) задачку!

На первый взгляд,ну вроде ни чего особеннного,ну,подумаешь-

ЧЁРНОЕ или там,БЕЛОЕ,но не тут то было...Мы то с Вами знаем,что, нам то, бывалым,нас ни чем не удивишь... Ну подумаешь,я там какой десертик чёрно-белый забабахаю,а Олька выпечку ,торт к примеру с лебедями на пруду,чёрными и белыми,вот и думала я думу...долго думала и...на думала! Блюдо мое будет простое,но и в то же время праздничное,что бы вся семьья с умела это блюдо приготовить,скушать и наслаждатья!!!!!!

Для чёрного риса:

Станак риса,залить с3 мя стаканами кипящей,подсолённой воды,перемешать,убавить огонь и оставить вариться на 45-50 минут,переодически помешивая.

Рыбу нарезать на кусочки,измельчить в блендере вместе с яичным белком и манкой, добавив соль, перец.

При помощи 2-ух чайных ложек сформировать клёцки.

Варить рыбные клёцки в слабо кипящем молоке,приправленным щепоткой муската и солью 5 минут.рыбные клёцки оставить в мололчном соусе.

Сливки для взбивания взбить до устойчивых пиков,добавить не много лимонного сока,добавить чёрной икры ,аккуратно перемешать.

На порционную тарелку выложить чёрный рис,сверху рыбные клёцки и полить сливочно-икорным соусом.Украсить долькой лимона и веточкй укропа.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Чёрно-белое кино(шутка)или вкусный обед для всей семьи: фото шаг 1
Чёрно-белое кино(шутка)или вкусный обед для всей семьи: фото шаг 2
Чёрно-белое кино(шутка)или вкусный обед для всей семьи: фото шаг 3
Чёрно-белое кино(шутка)или вкусный обед для всей семьи: фото шаг 4
Чёрно-белое кино(шутка)или вкусный обед для всей семьи: фото шаг 5
Чёрно-белое кино(шутка)или вкусный обед для всей семьи: фото шаг 6
Чёрно-белое кино(шутка)или вкусный обед для всей семьи: фото шаг 7
Чёрно-белое кино(шутка)или вкусный обед для всей семьи: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lira_s
23.01.2013 15:05

вот это кино @}--}-- с удовольствием такой фильмец посмотрела бы :[

bu inna
23.01.2013 15:15

ммм, какое интересное блюдо, очень вкусно *THUMBS UP* *THUMBS UP* *THUMBS UP*

knyzeva
23.01.2013 15:31

Очень интересное блюдо!*BRAVO* В пошаговом фото подумала что вы семечки засыпаете, а это оказался рис. Люблю неординарные блюда@}--}--

ogiway
23.01.2013 15:54

;););) Ну прям..кто там из великих черно-белое снимал-то???;)Не помню, но ты лучше!;););)*BRAVO**BRAVO* Черный

ogiway
23.01.2013 15:54

рис...мдяяяя...чудеса, да и только!!!*THUMBS UP*

fanny
23.01.2013 16:09

Молодец, Сонечка!*BRAVO* Я приготовила два блюда, на этот раз мы не совпали, хотя в одном из них у меня тоже белая рыба присутствует в одной из главных ролей. Осталось мне выбрать рецепт, который буду выставлять и оформить его.:)

принцесса специй

Жду тебя,Олечка,с нетерпением!!!:*

lianaaa
23.01.2013 16:24

Очень интересное блюдо! Такого риса еще не встречала, заинрересовал:)

кыш
23.01.2013 16:25

Представляю, как вкусно с настоящей икрой!*THUMBS UP* Аппетитное блюдо!:)

Svettt
23.01.2013 17:02

Сонечка, вот это фантазерка! Слов нет! Отличное блюдо!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Lisena
23.01.2013 17:12

Офигеть... первое, что пришло в голову! Я тоже всё думала, что же это будет, и согласна, многие ждали именно десерта (как мне кажется). Очень здорово вышло, я в трансе! =O*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

alyakeyk
23.01.2013 17:56

Захотелось немедленно попробовать- очень вкусноЕ черно-белое кино;) Сонечка, браво!!!*YAHOO*

Кудесница

Великолепное, очень интересное блюдо, красивая подача, представляю как это вкусно!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

pinkflamingo1962

Никогда не встречала такой чёрный рис!!!%) Очень вкусное блюдо! Эксперимент с чёрно-белым кино удалсЯ !!! *BRAVO*

Lgrant (Лена)

У меня есть такой рис, прикупила по случаю, вкусный, мне нравится, блюдо -замечательное.

Лариса

Очень изысканное блюдо! И очень полезное! Спасибо!

крем
23.01.2013 20:17

Шикарный обед!

Лена72

Сонь,*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* Тоже такой рис не встречала я,:[

cофуша

Интересно вкус у черного риса такой же как у бурого %)

манюша

Рис! Заинтрриговал. Не встречала такого. Вкусно пообедали!*BRAVO*

ботакоз

Сонечка, ты отличный режисер - такое замечательное получилось "кино"!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

andreytsibulski

Хаачу тоже кино,ходябы детский!!! *THUMBS UP*@}--}--

Ольга♥Ч

Очень интересное блюдо! *THUMBS UP* Никогда не ела черный рис :)

Малохат

Сонечка, ты отличный кулинар, все у тебя вкусно да еще и красиво!Бомазза!(Смак).@}--}--

ма-ма

отличное решение! вкус риса тоже интересует, Сонечка! как он.. сильно от белого отличается? ;)

принцесса специй

Очень сильно отличается от белого!Совршенно другой вкус,аромат сандала,не мноо пряный,о в общем нужно пробовать!

принцесса специй

Спасибо огромное за внимание к рецепту и очень приятные отзывы!!!@}--}--

ориола

Вроде сделала как надо, а нет картинки%)

севуля

Сонечка, какой интересный рецепт! ХоЦЦа:)

sweta1
24.01.2013 18:10

Вот это кино!интересное!:)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ЯВенера

Сонечка, какое интересное и вкусное блюдо! Мне очень понравилось! :)*THUMBS UP*

Диля
24.01.2013 19:52

:)*THUMBS UP*

светлана жалнина

Очень вкусно и интерсно*BRAVO*

strelec148

Сонь, шикарное блюдо, очень аппетитно выглядит!

lorxen1
25.01.2013 15:51

вот полностью согласна с Ксюшей*BRAVO*

sentyabr
25.01.2013 18:33

Очень креативно! Интересный необычный рис, никогда такой не видела. :) И соус оригинальный. В общем изумительное блюдо! *BRAVO*

sentyabr
25.01.2013 18:34

Очень креативно! Интересный необычный рис, никогда такой не видела. :) И соус оригинальный. В общем изумительное блюдо! *BRAVO*

krolya
25.01.2013 19:09

всегда присматривалась к чёрному рису... выглядит очень оригинально*THUMBS UP*

chef
25.01.2013 21:49

Софья, прекрасное сочетание риса и клёцек. Данный сорт риса великолепно подходит к рыбе и морепродуктам. Забавная тема у дуэли! @}--}--

tatian-1956

Здорово!!! Вкусно, интересно!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты