Чёрно белое кино шутка или вкусный обед для всей семьи
Угощайтесь чёрно-белым кино и вкусным обедом для всей семьи! Приготовьте филе телапии с гарниром из риса и изысканным соусом с чёрной икрой.
Продукты
- 1 филе белой рыбы(у меня телапия (примерно 400 г.)
- белок одного сырого яйца
- 2 ст.л. манки (с горкой)
- соль
- перец чёрный молотый
- 0,5 литра молока
- щепотка мускатного ореха.
- для гарнира:
- 200 г.риса,для море продуктов,нероне чёрный
- для соуса:
- 3 ст.л. чёрной икры(можно настоясчей,но увы,не шмогла)
- 100 мл.32% сливок
- пару веточек укропа для подачи
- долька лимона для подачи
Пошаговый способ приготовления
Да,девочки и мальчики,кулинрочки и кулинры!
Задала нам Кристина(дай Бог ей здоровья и счастья) задачку!
На первый взгляд,ну вроде ни чего особеннного,ну,подумаешь-
ЧЁРНОЕ или там,БЕЛОЕ,но не тут то было.Мы то с Вами знаем,что, нам то, бывалым,нас ни чем не удивишь. Ну подумаешь,я там какой десертик чёрно-белый забабахаю,а Олька выпечку ,торт к примеру с лебедями на пруду,чёрными и белыми,вот и думала я думу.долго думала и.на думала! Блюдо мое будет простое,но и в то же время праздничное,что бы вся семьья с умела это блюдо приготовить,скушать и наслаждатья!
Для чёрного риса:
Станак риса,залить с3 мя стаканами кипящей,подсолённой воды,перемешать,убавить огонь и оставить вариться на 45-50 минут,переодически помешивая.
Рыбу нарезать на кусочки,измельчить в блендере вместе с яичным белком и манкой, добавив соль, перец.
При помощи 2-ух чайных ложек сформировать клёцки.
Варить рыбные клёцки в слабо кипящем молоке,приправленным щепоткой муската и солью 5 минут.рыбные клёцки оставить в мололчном соусе.
Сливки для взбивания взбить до устойчивых пиков,добавить не много лимонного сока,добавить чёрной икры ,аккуратно перемешать.
На порционную тарелку выложить чёрный рис,сверху рыбные клёцки и полить сливочно-икорным соусом.Украсить долькой лимона и веточкй укропа.Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
54 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13764
Понравилось: 54
Автор: принцесса специй
Создан: 23 января 2013, 14:52
Комментарии
23 января 2013, 15:05
23 января 2013, 15:15
23 января 2013, 15:31
23 января 2013, 15:54
23 января 2013, 15:54
23 января 2013, 16:09
23 января 2013, 16:14
23 января 2013, 16:24
23 января 2013, 16:25
23 января 2013, 17:02
23 января 2013, 17:12
23 января 2013, 17:56
23 января 2013, 18:13
23 января 2013, 18:16
23 января 2013, 18:16
23 января 2013, 19:35
23 января 2013, 20:17
23 января 2013, 20:26
23 января 2013, 23:09
23 января 2013, 23:37
23 января 2013, 23:57
24 января 2013, 07:06
24 января 2013, 09:15
24 января 2013, 09:43
24 января 2013, 12:44
24 января 2013, 13:06
24 января 2013, 13:07
24 января 2013, 16:29
24 января 2013, 17:27
24 января 2013, 18:10
24 января 2013, 19:35
25 января 2013, 12:50
25 января 2013, 14:10
25 января 2013, 15:51
25 января 2013, 18:33
25 января 2013, 18:34
25 января 2013, 19:09
25 января 2013, 21:49
26 января 2013, 02:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти