Свинина с фенхелем под чесночным соусом с кукурузой ! ! !

Фото к рецепту: Свинина с фенхелем под чесночным соусом с кукурузой ! ! !
Домашняя60 мин.6Простой
49272731

Ингредиенты

  • свиная вырезка 1 кг.600 гр. (tenderloin)!
  • фенхель дроблёный 1 ст.л. !
  • чёрный перец 1 ст.л. !
  • соль морская 1 ст.л. !
  • макадамия масло с чесноком 2 ст.л. (+2 ст.л. для кукурузы)!
  • для соуса:
  • масло сливочное 100 гр. !
  • чеснок 6 зубков!
  • куриный бульон 100 мл.!
  • вино белое сухое 50 мл.!
  • цедра лимона 1 ч.л. !
  • кинза рубленная 2 ст.л. !
  • кукуруза 6 кочанов!
  • соль !

Пошаговый рецепт приготовления

Берём мясо и режем на куски,толщиной примерно 1см.,или покупаем готовое порезанное мясо!

Смешиваем фенхель с чёрным перцем и солью,натираем куски мяса!

Сбрызгиваем мясо макадамия маслом с чесноком и ставим на ночь в холодильник!

Ставим не большую кастрюлю со сливочным маслом и мелко-порезанным чесноком на маленький огонь,готовим до запаха чеснока!

Добавляем в кастрюлю куриный бульон,вино и цедру лимона,помешивая готовим 5 минут!

Снимаем готовый соус с огня и перемешиваем с рубленной кинзой,даём остыть!

Заранее разжигаем гриль и даём разгорется углям,чистим и смазываем оливковым маслом решётку гриля!

Чистим кукурузу и сбрызгиваем макадамия маслом,не забываем посолить!

Выкладываем кукурузу и куски мяса на решётку гриля,мясо жарим 10 - 12 минут,или по 5 - 6 минут на сторону!

Кукурузу готовим около 20ти минут,не забывая переодически переворачивать!

Снимаем мясо с кукурузой,поливаем соусом и подаём горячим на стол!

Приятного ВАМ аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Свинина с фенхелем под чесночным соусом с кукурузой ! ! !: фото шаг 1
Свинина с фенхелем под чесночным соусом с кукурузой ! ! !: фото шаг 2
Свинина с фенхелем под чесночным соусом с кукурузой ! ! !: фото шаг 3
Свинина с фенхелем под чесночным соусом с кукурузой ! ! !: фото шаг 4
Свинина с фенхелем под чесночным соусом с кукурузой ! ! !: фото шаг 5
Свинина с фенхелем под чесночным соусом с кукурузой ! ! !: фото шаг 6
Свинина с фенхелем под чесночным соусом с кукурузой ! ! !: фото шаг 7
Свинина с фенхелем под чесночным соусом с кукурузой ! ! !: фото шаг 8
Свинина с фенхелем под чесночным соусом с кукурузой ! ! !: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nname
23.12.2012 10:18

Сколько лет, сколько зимO<img src=" />O<img src=" />O<img src=" />,где Вы были? соскучились по вашим рецептам:[:):):)

andreytsibulski

Спасибо! Был на материке,даже снег видел!:)

chudo
23.12.2012 10:51

О! так приезжайте к нам, у нас как раз выпал;););) классный мужской обед, приготовленный уверенной мужской рукой*THUMBS UP*

andreytsibulski

Спасибо!:)

mama tasi

В этом году впервые попробовала кукурузу на гриле с ароматным маслом, ах, как же это вкусно, мне бы и мяса не нужно было :) Так что готова составить пару тому, кто захочет кусок мяса, а мне отдаст кукурузу *DRINK*

vvp
23.12.2012 11:51

А мне и мясо,и кукурузку!*BRAVO**BRAVO**DRINK**THUMBS UP*@}--}--

antea
23.12.2012 13:30

Андрей, отличный рецепт! С наступающим Новым Годом!

Inna_2107

Замечательный рецепт приготовления мяса!

манюша

Классный обед на чесную компанию!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

andreytsibulski

Спасибо всем ! ! ! @}--}--

bu inna
23.12.2012 19:57

А мне и мясо, и кукурузу, и побольше *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

fim
23.12.2012 20:02

Кукурузу очень люблю, но как же мясо аппетитно выглядит!*BRAVO*

cheerup
23.12.2012 21:23

и мне кусочек мяска и кукурузы, ну пожааалуйста! :'(;)*THUMBS UP*

sweta1
23.12.2012 21:38

*BRAVO*Замечательнo!*THUMBS UP*

irina_mai

Я же говорю тут моей баночкой соуса Chutney не обойдёшься.Мясо-класс!*BRAVO*

chemicolya

МММММ, очень аппетитно!

svetkins999

Вкуснотища!%)%)%)

Ирина 211978

Фотографии очень аппетитные, Андрей! *BRAVO*

chef
24.12.2012 00:26

Масло у тебя загадочное, Андрюх, а мясо как всегда! *DRINK*

andreytsibulski

Спасибо други!!! *DRINK*

kostya.akulshin

Спасибо !!!*BRAVO*

кыш
26.12.2012 23:04

Чудесно!

krolya
01.01.2013 14:12

какая же безумная красота и вкуснота:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Инструменты