Салат из молодой фасоли
Попробуйте салат из молодой фасоли с бальзамическим уксусом, горчицей и грецкими орехами. Простой, полезный и вкусный рецепт для любого времени года!
Продукты
- 500 г молодой зеленой фасоли (или замороженной, если не сезон)
- для заправки:
- 2 ст.л. винного (или бальзамического) уксуса
- 2 ст.л. хорошей горчицы
- 1 средняя луковиц шалота (или четверть салатной луковицы)
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст.л. молотых грецких орехов
- 3 ст.л. оливкового масла
- кинза
- соль
- свежемолотый черный перец
Пошаговый способ приготовления
Отварит фасоль до мягкости или аль-денте.
Для заправки смешать уксус с горчицей, добавить масло и тщательно взбить.
Мелко порезать лук.
Добавить орехи, лук, чеснок и все оставшиеся ингредиенты.
Фасоль откинут на дуршлак, дать стечь воде и немного подсохнуть.
Фасоль перемещать с заправкой.
Салат подаем теплым.
Салат можно кушать и сам по себе, и как гарнир к мясу
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
20 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9667
Понравилось: 20
Автор: AVI
Создан: 20 декабря 2012, 13:32
Похожие рецепты
Комментарии
20 декабря 2012, 23:40
21 декабря 2012, 03:18
23 декабря 2012, 01:21
23 декабря 2012, 22:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти