Рыба на кленовой дощечке с шалфеем и креветками ! ! !

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Берём филе рыбы с шкурой и режем на порционные куски,чистим креветки и удаляем кишку,хвостики оставляем!

Смешиваем: Соль,сахар,паприку,чёрный перец,чипотле перец,лук,чеснок и корицу!

Пересыпаем приготовленным составом специй рыбу с креветками и перемешиваем с оливковым маслом!

Кленовые дощечки нужно заранее замочить в воде,что-бы в процессе готовки не горели!

Заранее разжигаем гриль и даём разгорется углям,готовим не под прямым обжариванием,жар от углей должен быть с двух боков гриля!

Выкладываем куски рыбы на кленовые дощечки и с помощью кисточки смазываем тайским остро-сладким соусом!

Ставим дощечки с рыбой на решётку гриля,закрываем гриль крышкой и готовим примерно 15 - 20 минут!

Смешиваем мягкое сливочное масло,порезанные листья шалфея и давленный чеснок!

Нужно за 5 минут до окончания готовки,рыбу с помощью кисточки смазать маслом с шалфеем!

Креветки нанизываем на бамбуковые шампура,промазываем маслом с шалфеем и выкладываем на решётку гриля!

Готовим креветки 3 - 4 минуты,не забываем перевернуть и за-тем снимаем с огня!

Снимаем рыбу с дощечек добавляем креветки,сбрызгиваем соком свежего лимона и подаём с острым соусом на стол!

Рыба получается очень нежной и сочной,с легким ароматом клёна и ароматом жаренных креветок!

Приятного ВАМ аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Рыба на кленовой дощечке с шалфеем и креветками ! ! !: шаг 1Рыба на кленовой дощечке с шалфеем и креветками ! ! !: шаг 2Рыба на кленовой дощечке с шалфеем и креветками ! ! !: шаг 3Рыба на кленовой дощечке с шалфеем и креветками ! ! !: шаг 4Рыба на кленовой дощечке с шалфеем и креветками ! ! !: шаг 5Рыба на кленовой дощечке с шалфеем и креветками ! ! !: шаг 6Рыба на кленовой дощечке с шалфеем и креветками ! ! !: шаг 7Рыба на кленовой дощечке с шалфеем и креветками ! ! !: шаг 8Рыба на кленовой дощечке с шалфеем и креветками ! ! !: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Inna_2107
02.12.2012 10:08
Ответить
Чудесная рыба! И оригинально на дощечках приготовлена.:)*THUMBS UP*
Inna_2107
02.12.2012 10:10
Ответить
Только не поняла - почему аромат кедра, если дощечки кленовые?:)
andreytsibulski
02.12.2012 10:42
Ответить
Виноват,уже исправился!:[
Inna_2107
02.12.2012 17:36
Ответить
:)бывают опечатки...
Lgrant (Лена)
02.12.2012 10:38
Ответить
Так аппетитно звучит про кленовую дощечку*BRAVO*
Фруша
02.12.2012 11:09
Ответить
Все есть, надо только найти кленовые дощечки :)
antea
02.12.2012 11:15
Ответить
Оригинальный рецепт!
andreytsibulski
02.12.2012 11:15
Ответить
Спасибо дорогие!@}--}--
манюша
02.12.2012 12:24
Ответить
Андрюша, чудесная рыба! Где вот только кедровые дощечки брать? Всё остальное - не проблема.
andreytsibulski
03.12.2012 08:21
Ответить
Подойдёт любое дерево,кроме хвойных пород!:)
Lisena
02.12.2012 12:37
Ответить
Восхитительно! )
tatian-1956
02.12.2012 13:08
Ответить
Очень интересно на досточках! Под таким вкусным соусом - рыбка, нежная, томленная, ароматная - чудо!!!
Татьяна
02.12.2012 13:47
Ответить
Фото отпад !!!!!!!!! Так ручки и тянутся за кусочком *BRAVO**BRAVO**BRAVO* Вопросик: А дощечки сгорают ?;)
andreytsibulski
03.12.2012 08:23
Ответить
Готовим не под прямым обжариванием,да и дощечки замачиваем!;)
татьяна
02.12.2012 14:06
Ответить
Рецепт - класс !!!! Фото - супер !!! Рыба с креветками , да с таким соусом - объедение !!!!!!! *YAHOO**BRAVO*
irina_mai
02.12.2012 14:07
Ответить
Вот это весчь!!!!!Как красиво,вкусно!*THUMBS UP*
chef cook
02.12.2012 14:56
Ответить
Андрей, счастливчик, милейшее совпадение: твой талант и возможности! До чего заразительный рецепт!!!*BRAVO**OK*
TANCHITTA
02.12.2012 15:53
Ответить
*BRAVO* Одни ОХи и АХи........наименование и качество продуктов(рыба,кркветки,и даже шалфей.....),зашкаливает!!!*BRAVO*
Svettt
02.12.2012 16:09
Ответить
Уже прокручиваю в голове план распила кленов у соседней школы%)%)%)%) Если не появлюсь на сайте в ближайшие дни, значит задержана на 15 суток=O. Бесподобная рыба!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
bu inna
02.12.2012 20:06
Ответить
*ROFL**ROFL**ROFL*
andreytsibulski
03.12.2012 08:24
Ответить
Могу дать бензо-пилу!;)
jamiroquai
02.12.2012 16:23
Ответить
Я представляю какой там у вас на Гаваях аромат...%) Шалфей, лимон, клен...*THUMBS UP*
pinkflamingo1962
02.12.2012 16:31
Ответить
*BRAVO* Других "словов" нету! Рецептик просто супер!Всё имеется,кроме жощечек! Как впрочем у всех тут присутствующих,как я заметила!;) Красота!Вкуснота!!!
andreytsibulski
03.12.2012 08:25
Ответить
Любые дощечки,только не хвойных пород дерева!:)
krolya
02.12.2012 16:33
Ответить
собираем группу на поиски дощечек:) рецепт *BRAVO*
bu inna
02.12.2012 16:34
Ответить
Андрей, все семьей смотрим рецепт и у всех желудку свело, какая красивая и вкусная рыбка. БРАВО!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
andreytsibulski
03.12.2012 08:25
Ответить
Спасибо!*DRINK*
ботакоз
02.12.2012 18:20
Ответить
СУПЕР!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
nira60
02.12.2012 18:26
Ответить
:)*THUMBS UP* Андрей, отличная рыба. Очень вкусно и аппетитно у тебя!
ooo1327
02.12.2012 19:36
Ответить
Рецепт - мечта любителей даров моря!*BRAVO*
dik723
02.12.2012 22:12
Ответить
Какие краски.Андрей!*THUMBS UP* Ща бы с пивком...:p
Ирина 211978
02.12.2012 23:18
Ответить
Можно и без пивка! *BRAVO*
bratyury
02.12.2012 23:19
Ответить
*THUMBS UP* Like!
natali2896
02.12.2012 23:27
Ответить
Чудесная рыба*BRAVO* Оригинальное исполнеие и вкусные составляющие*THUMBS UP* кроме дощечек конечно:)
ма-ма
03.12.2012 00:11
Ответить
классная рыбка! *BRAVO*
ogiway
03.12.2012 05:02
Ответить
*ROFL**ROFL* А у меня дощечка в гараже есть-возможно, даже и кленовая! НО- на этом все-ассортимент исчерпан!*ROFL**ROFL**ROFL* Как всегда-нереально вкусно и красиво!!!!!!!!!!!!!!!! Как всегда-нереально....*DONT_KNOW* *IN LOVE**THUMBS UP* Очень здорово!
andreytsibulski
03.12.2012 08:26
Ответить
Оксан,у всех наоборт!:) Надо махнутся!;)
svetkins999
03.12.2012 21:31
Ответить
Боже,как же хочется попробовать!Андрей,давай ты нас всех удочеришь....
andreytsibulski
04.12.2012 12:51
Ответить
Согласен!;)
chef
04.12.2012 23:10
Ответить
Интересно, а из чего сделана моя домашняя мебель :[ Андрюх, поужинала бы сейчас так *DRINK*
andreytsibulski
05.12.2012 10:20
Ответить
Наталь,думаю что можно начать с шкафа!:)
andreytsibulski
05.12.2012 10:20
Ответить
Спасибо друзья!*DRINK*
mellorn
05.12.2012 11:27
Ответить
Хороша рыбка!!! Аппетитная и Ароматная!!!
кыш
12.12.2012 12:34
Ответить
Какая экзотика, какие дощечки! Про рыбу с креветками, вообще, молчу. Шикарно!*BRAVO*
andreytsibulski
12.12.2012 16:49
Ответить
Спасибо!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели