Камбала под овощами

Камбалу вымыть, посолить, поперчить, полить соком 1/2 лимона и выложить на противень.

Помидоры и лук нарезать кружочками.

Камбалу смазать сметаной, выложить чередуя овощи, с начало лук кольцами, затем помидоры.

Посыпать тёртым сыром и запекать до готовности, примерно 30 мин.

Соус к камбале:

оставшаяся сметана

зелень (укроп)

1/2 сок лимона

соль, перец

1/2 -1 ч.л сахара

С лимона выжать сок.

Зелень мелко измельчить.

Всё хорошо перемешать, посолить, поперчить и подавать к рыбе.