Ужин в осенних тонах.осеннее меню-2 (дуэль)
Ингредиенты
- для салата:
- на 2 порции:
- 400 г.мякоти тыквы
- пучок рукколы
- горсть кедровых орешков
- 100 г.мягкого творожного сыра
- 2 ст.оливкового масла
- 2 ст.ложки сливочного масла
- щептка сухого орегано(по желанию)
- соль
- перец чёрный молотый
- паприкаш с курицей:
- 2 куриные грудки без кожи и костей
- 125 мл. сметаны
- 3 головки репчатого лука
- 4 помидора
- 4 сладких болгарских перца разных цветов
- 2 ст.л. молотой паприки
- 2 ст.ложки муки
- 150 мл. оливкового масла
- 2 кислых яблока
- пол пучка петрушки
- соль
- клафути со сливами и шоколадом:
- 6 яиц
- 150 г.сахарного песку
- 150 г.муки
- 200 гр. темного шоколада(2 плиткт по 100 г.)
- 2,5 ст.л. сливочного масла
- 8-10 слив
- 200 мл.сливок жирностью 20-22%
Пошаговый рецепт приготовления
Осеннее меню:
закуска-Тёплый салат с тыквой,рукколой и кедровыми орешками
основное блюдо-Паприкаш с курицей
десерт-Клафути со сливами и шоколадом
И так,начнём...(см.пошагвое описание)
Пошаговые фото рецепта
1. Тёплый салат с тыквой, рукколой и кедровыми орешками.
Не обходимые продукты:
на 2 порции:
400г.мякоти тыквы
пучок рукколы
горсть кедровых орешков
100г.мягкого творожного сыра
2 ст.оливкового масла
2 ст.ложки сливочного масла
щептка сухого орегано(по желанию)
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
2. Тыкву нарезать не большими кусочками.
Противень застелить бумогой для выпечки,выложить тыкву,посолить,поперчить,посыпть орегано,сбрынуть оливковым маслом и положить кусочки сливочного(Это очень важно,тогда тыква будет очень нежной и с румяной корочкой)
4.Тыква готова,теперь оформитть салат.
На порционную тарелку выложить листья рукколы,тёплую тыкву,творожный сыр,псыпать кедровыми орешками,политьмаслом,которе осталось после запекания тыквы.
Очень вкусное сочетание,попробуйте!
Приятного аппетита!
5. Паприкаши с курицей.Не обходимые продукты:
2 куриные грудки без кожи и костей
125 мл сметаны
3 головки репчатого лука
4 помидора
4 сладких болгарских перца разных цветов
2 ст. л. молотой паприки
2 ст.ложки муки
150 мл оливкового масла
2 кислых яблока
пол пучка петрушки
соль по вкусу
6. Куриные грудки вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Разогреть в сковороде 2 ст. л. оливкового масла, добавить кусочки курицы
7. и обжарить их до золотистого цвета,примерно 10 минут, затем выложить из сковороды в подходящую посуду.
8. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками,
добавить в сковороду оставшееся оливковое масло.
Обжарить сначала лук, 3 мин.
12. Предварительно вымыть помидоры и яблоки,нарезать дольками,
добавить к овощам и обжаривать всё вместе ещё 5 минут минут.
17. Клафути со сливами и шоколадом.
Не обходимые продукты:
6 яиц
150г.сахарного песку
150г.муки
200 г темного шоколада(2 плиткт по 100г.)
2,5 ст. л. сливочного масла
8-10 слив
200 мл.сливок жирностью 20-22%
18. Сливы вымыть, разрезать пополам,
удалить косточки. Сделать на кожице
несколько поперечных надрезов, на расстоянии 3–4 мм друг от друга.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
lira_s
Ответить10.10.2012 13:42
замечательный ужин, так по-осеннему красочно и тепло
принцесса специй
Ответить10.10.2012 13:47
Спасибо,Ирина! Жду твоего ужина!
Lgrant (Лена)
Ответить10.10.2012 14:02
Очень душевно, особенно понравились паприкаш и десерт
принцесса специй
Ответить10.10.2012 14:03
Спасибо,Леночка!
Lisena
Ответить10.10.2012 14:09
Шикарно, красиво, очень приятно )
принцесса специй
Ответить10.10.2012 14:38
Спасибо!
serjioch
Ответить10.10.2012 14:25
Очень круто!
=" />
принцесса специй
Ответить10.10.2012 14:37
sweta1
Ответить10.10.2012 14:36
Какой красивый и вкусный ужин!БРАВО!Глаз радует...эта осень в Ваших тарелках,девушка!
katty_r
Ответить10.10.2012 14:38
Отличное осеннее меню!!! Салатик покорил!
принцесса специй
Ответить10.10.2012 14:38
Спсибо,девочки!
glaros
Ответить10.10.2012 14:57
Софья, как у тебя тепло, красиво и вкусно!!! Взяла себе на заметку!
sentyabr
Ответить10.10.2012 15:13
Красочно и очень вкусно! А клафути, вообще нет слов, бесподобно! Обязательно попробую пока сезон слив.
Angelika
Ответить10.10.2012 15:33
Шикарный ужин в осенних тонах , фото очень яркие и красивые
yvitsa
Ответить10.10.2012 15:52
Невероятно красиво, доступно, утончённо! Браво! Салат с тыквой для меня находка!
ogiway
Ответить10.10.2012 16:21
Чудесный ужин!!!! Перцы в паприкаше такие яркие-просто душа радуется! !Осенний восторг! Клафути-объедение!!
Inna_2107
Ответить10.10.2012 16:37
Прекрасный осенний ужин!!!
Ирина 211978
Ответить10.10.2012 16:40
С удовольствием бы так поужинала!
ирина-к
Ответить10.10.2012 16:48
Я в восторге от ужина!!!!!!
крем
Ответить10.10.2012 16:54
Какой ужин!!!!! Красота и вкуснатищаааа!
Фруша
Ответить10.10.2012 17:19
Полный восторг от такого ужина и конечно от очень красивых и ярких фотографий.
манюша
Ответить10.10.2012 18:17
Сонечка, браво! Я даже не знаю чего мне больше хочется!
OlesiaLesha
Ответить10.10.2012 19:58
Как красиво,уютно и разнообразно!Отлично
dёма
Ответить10.10.2012 20:03
мм.. какая замечательная трапеза!)
sveta-koolinar
Ответить10.10.2012 20:25
Отличный ужин!
неля0503
Ответить10.10.2012 21:12
«Осенний поцелуй после жаркого лета,
Ты, может быть, один так почувствовал это,
Ты, может быть, один захотел этот вечер
Со мною испить до дна.»
принцесса специй
Ответить11.10.2012 09:01
Спасибо всем за внимание к рецептам и приятные отзывы!
andreytsibulski
Ответить11.10.2012 09:10
Отличный ужин!
lepardik
Ответить11.10.2012 10:45
Ох! Меня б на такой ужин! Бесподобно!
yelenka0707
Ответить11.10.2012 20:38
dik723
Ответить12.10.2012 18:09
Красиво ужинаете,должен вам заметить! Фотки классные!
леший
Ответить13.10.2012 13:44
Здорово!!! Очень понравились рецепты!!!! Спасибо!!!
mellorn
Ответить15.10.2012 11:37
Сонечка, превосходный ужин!!!! Все так красиво и аппетитно!!!!
tatian-1956
Ответить18.10.2012 14:11
Блестяще!!! О таком ужине можно только мечтать!!!
irina-kolyshkova
Ответить19.11.2012 16:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты