Суп куриный с рисом и сезонными овощами или суп из "топора" для ФМ.

Фото к рецепту: Суп куриный с рисом и  сезонными овощами или суп из  топора  для ФМ.

Ингредиенты

  • На 3-х литровую кастрюлю:
  • 3-4 куриные спинки(или другие части курицы)
  • 1 морковка
  • 2 репчатые луковицы
  • 2 болгарских перца(желательно разных цветов- красный и зелёный)
  • 2 картфелины
  • 2 спелых помидора
  • 2-3 маленьких баклажана
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 50 г. риса
  • зелень любая по вкусу(укроп,петрушка,кинза)
  • соль по вкусу
  • перец чёрный молотый по вкусу
  • сметана для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

Очень заинтересовал меня последнй ФМ "Суп из топора",и темка моя любимая-супы! Ну и пошла я "скрести по сусекам".

В морозилке обнаружила куриные спинки,

овощи(баклажаны,перец,помидоры,морковь) только из деревни привезла,

ну а картошка,лук и рис у меня за всегда имеются в запасе!

И затеяла я суп "из топора"!

Куриные спинки вымыть(предварительно разморозить),

залить водой,поставить варить на не большой огонь,добавив очищенные лук и морковь,довести до кипения,

снимая пену и варить 25-30 минут до готовности спинок.

Пока куриные спинки варятся,пдготовить овощи:

Перец и лук очистить,нарезать кубиками,картофель очистить,нарезать кубиками или соломкой,помидоры вымыть,нарезатьпроизвольно,баклажаны вымыть,очистить,нарезать кубиками.

Спинки сварились? Достать их из бульона,дать остыть,

отделить мясо от костей,мясо убрать в сторону.

Лук удалить,а морковь достать и нарезать соломкой.

Рис промыть.

В кипящий бульон по очерёдно закладывать:

нарезаный лук,затем рис,дать поварится минут 10,

затем добавить картофель,перец,баклажаны,как только рис и картофель будут готовы положить морковь,помидоры,добавить куриное мясо и варить суп 12-15 минут.Посолить по вкусу.

В последнюю очередь добавить мелко нарезанные зелень и чеснок,

закрыть суп крышкой,убрать с огня.Датьпостоять 5 минут и подавать горячим со сметаной.

Ну очень вкусно и сытно!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.55606816310155251.026
принцесса специй

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Куриный супчик с рисом и овощами


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nikolgez
28.08.2012 19:47

no comments.

sveta-koolinar

Супчик замечательный! Сытный и очень вкусный. *THUMBS UP*

sweta1
28.08.2012 22:18

:)когда "сусеки" такие хорошие,да "топор" с жирком,супчик,гарантировано,наваристым и знатным выйдет!Смакота!*THUMBS UP*

passion1963

Аппетитная тарелочка!*THUMBS UP*

Диана

Аппетитный супчик.Супер*BRAVO*

ogiway
29.08.2012 04:18

:) Сонечка- это не сусеки, это прям буржуйство! *ROFL* Какой вкусный да наваристый супчик. Топор свеженький! Люблю с баклажанами супы!

манюша

Аппетитнейший супчик! Ничего себе наскребла по сусекам! А у меня как в анекдоте: - Возьмите то, что найдёте в холодильнике. У меня - сыр, ветчина и три яйца. - Хм, у меня мазь Вишневского, арбидол и зелёнка. И что делать?!:)

Жени
29.08.2012 09:37

ой ни разу не пробовала с баклажанами суп. Возьму на заметку и обязательно отведаю.

Жени
29.08.2012 09:38

*ROFL*

ogiway
29.08.2012 10:38

*ROFL*

Ирина 211978

Замечательный суп!

andreytsibulski

Что-бы у каждого были такие сусеки!!!*THUMBS UP*@}--}--

chef Ruletka

Уютный и насыщенный суп, Софья @}--}--

christymar

красочный супец:)

ма-ма

красивый! с баклажанами всегда на ура! супчик!!! *BRAVO*

TANCHITTA

:) Красочный супчик!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...