Варенье

Компот

Соленья и маринады

Салат с киноа овощами и пастромой из куриной грудки

Насладитесь вкусным салатом с киноа, свежими овощами и пастромой из куриной грудки! Идеальное сочетание для здоровья: киноа, овощи, оливковое масло и лимонный сок.

Продукты

крупа киноа – 200 г
вода – 400 г
соль – ½ ч.л.
огурец свежий – 1 шт.
помидор – свежий – 1 шт.
пастрома из 1 куриной грудки
укроп свежий небольшой пучок
лук зеленый – небольшой пучок
масло оливковое – 1-2 ст.л.
сок лимонный – 1 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый

Пошаговый способ приготовления

Киноа хорошенько промыть, во избежание горького вкуса, всыпать в кипящую подсоленную воду (соотношение 1:2).

Варить при минимальном кипении и закрытой крышке 15-20 минут.

Откидывать на дуршлаг не нужно, вода вся впитается, крупинки разварятся, увеличатся в размере раза в три, ничего не пригорит и не прилипнет, нужно только тщательно перемешать сваренную крупу.

Остудить.

Огурец, помидор, куриную грудку порезать кубиком, зелень измельчить.

Смешать с крупой, добавить оливковое масло и лимонный сок, поперчить и посолить по вкусу, перемешать.

Дать настояться минимум полчаса в холодильнике.

Лучше если это будет пара часиков.

Без куриной грудки - великолепный гарнир, с куриной грудкой отличный самодостаточный ужин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23937

Понравилось: 31

Автор: Svettt

Создан: 02 августа 2012, 13:38

Каталоги: Куриная пастрома Пастрома из куриной грудки Салат из куриной грудки Салат с киноа Салаты

Чудесный салат!!!!! Полезный очень и легкий!!! Но если заменить киноа на вышепредложенные крупы, получится уже совсем не тот салат. У киноа все же совсем другой вкус, нежнее

Ирина 211978

03 августа 2012, 20:33

И я поищу киноа, заинтригована!

passion1963

03 августа 2012, 22:39

Хожу я вокруг да около этой киноа, но все не решаюсь купить, но ты меня кажется убедила, обязательно попробую.

mellorn

06 августа 2012, 16:30

Интересный салат!!!!

irina-kolyshkova

15 декабря 2012, 23:50

Интересный салатик!!!