Пастрома из куриной грудки - быстрый вариант приготовления домашней нарезки. Рецепты отличаются минимальным временем маринования. Филе отбивают или надрезают для лучшего проникновения специй. Используют чеснок, сушеные травы, паприку и оливковое масло. Мясо заворачивают в пергамент и запекают. Готовое блюдо имеет слоистую текстуру, насыщенный аромат трав и нейтральный мясной вкус.
Список часто используемых ингредиентов
кориандр, куриная грудка, орегано, базилик, паприка, перчик-чили, горчица, растительное масло
