Вареники с чёрной смородиной и яблоками

Фото к рецепту: Вареники с чёрной смородиной и яблоками

Ингредиенты

  • 200 мл. кефира
  • 1 яйцо
  • 3 ст.ложки сахара
  • 800 гр. муки(примерно)
  • 1/2 ч.л. соды
  • соль
  • для начинки:
  • 2 ст. смородины
  • 4 не крупных яблока
  • 5-6 ст.ложек сахара
  • 2 ст.л. крахмала
  • для подачи:
  • сливочное масло или сметана,а так же любое не густое варенье

Пошаговый рецепт приготовления

Яйцо взбить с солью,сахаром и содой,влить кефир и всё хорошо перемешать,всыпать муку и замесить мягкое тесто(по не обходимости муку добавлять,тесто не должно липнуть к рукам)Дать тесту постоять,накрыв его салфеткой.

Сделать начинку.

Яблоки вымыть и нтереть на крупной тёрке,добавить смородину,сахар и крахмал,аккуратно начинку перемешать,что бы ягоды смородины были целыми.

Из теста сделать колбаску, нарезать ее на кусочки, каждый кусочек раскатать в лепёшку. На каждую лепешку выложить начинку из смородины и яблок, эащипнуть края.

В кастрюле довеси воду до кипения,"забросить " вареники" и варить помешивая шумовкой,пока не всплывут,как всплывут поварить ещё минут пять.Подавать горячими со сливочным маслом или сметаной,а та же вареники вкусны и ходными с вареньем или фруктовым соусом.Приятного аппетита!

P.S.Очень вкусны такие вареники с холодным молоком!

Пошаговые фото рецепта


5.04.5480638923341991.024
принцесса специй

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Вареники летние с черной смородиной(для любителей кислинки)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
anna1990
30.07.2012 14:16

Ух! Варенечки какие! *BRAVO**OK**BRAVO*

Ксюшенция

вкуснотища!!!!*THUMBS UP*

манюша

Какие варенички!*BRAVO*

кыш
30.07.2012 16:32

Интересная идея с яблоками!:)

yvitsa
30.07.2012 17:33

Какие впечатляющие ягодные бусины на снимке! Чёрная смородина - самая любимая моя ягода! *THUMBS UP* И начинка славная у вареников! *OK*

sweta1
30.07.2012 18:24

*BRAVO*нет у нас таких,кто от вареников откажется!Вкуснятина!:)

bu inna
30.07.2012 18:50

Класс, хочу такие вареники *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

севуля

Вкуснющие вареники! Очень ароматные!:)

ogiway
31.07.2012 09:52

:)Очень хороши такие варенички хоть с чем! И горячие , и холодные -смакота одна! Софочка искусница и искусительница!@}--}--

fanny
31.07.2012 11:42

Эх, кто бы мне налепил!:)*THUMBS UP*

passion1963

Отличная начинка, Сонечка. Так захотелось вареничков!

alyakeyk
31.07.2012 21:29

Как же это вкусно - начинка прямо с куста!супер варенички,Софочка!*BRAVO*

chemicolya

Ого, как оригинально и вкусно!

andreytsibulski

*THUMBS UP*Супер!!!

mellorn
01.08.2012 13:21

Очень аппетитные варенички!!!!

setttler
01.08.2012 13:23

Вареники - это ВСЕГДА вкусно, а с такой начинкой тем более *THUMBS UP*

chef Ruletka

Опять горохами дразнишь? Софья, божественная начинка @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты