Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат французский с беконом и горзонзолой

Попробуйте наш салат французский с беконом и горгонзолой: батавия, сырокопченый бекон, грецкие орехи и французские травы в пикантной заправке.

Продукты

бекон сырокопченый 250 г
салат батавия 1 большой пучок
горгонзола свежайшая 200 г
хлеб белый 3 ломтика.
грецкие орехи 1 неполная горсть
зеленый лук 2-3 пера.
смесь французских трав
соль
смесь перцев.
оливковое масло
заправка:
горчица дижон 1 ч.л.
белый винный соус 1 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
соль

Пошаговый способ приготовления

Ломтики хлеба нарезать крупными кубиками.

Лук мелко нарезать.

Грецкие орехи порубить не в пыль, но и не очень крупно.

Горгонзолу разломать на кусочки.

Бекон нарезать ломтиками средней величины и обжарить на сухой раскаленной сковороде до румянца.

Затем влить к бекону немного оливкового масла и выложить хлебные кубики.

Добавить специи по вкусу.

Обжаривать на среднем огне, затем всыпать орехи и обжаривать на сильном огне буквально минуту.

Все переложить в салатник и дать остыть пару минут.

Листья салата промыть в ледяной воде, обсушить и порвать руками в салатник.

Всыпать мелко нарубленный лук.

Смешать все ингредиенты для соуса и заправить им салат.

Выложить салат на тарелки, распределив сверху кубики горгонзолы.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

27 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13339

Понравилось: 27

Автор: strelec148

Создан: 15 июля 2012, 16:49

Каталоги: Салат с беконом Салат французский Салаты

Дополнительная информация

Очень вкусный и сытный салат...Джеймс порадовал меня!!! Спасибо ему!!!

Оксана, спасибо вам огромное за рецепт! Очень в моем вкусе, как и многое из рецептов Джейми ) P.S. очень жаль, что вы так редко сейчас радуете нас своими яркими и интересными рецептами..

anna1990

15 июля 2012, 17:17

Окси, замечательный салатик, просто вкусненько и как красиво!!!!

lorxen1

15 июля 2012, 19:58

Ксюш, всё по мне, так захотелось такого салатика

sveta-koolinar

15 июля 2012, 20:04

Салат безумно вкусный! Забираю рецепт в копилочку, буду делать!

манюша

15 июля 2012, 20:40

Очень вкусный салат. Оксан, просвети салат Батавия на что похож?

andreytsibulski

15 июля 2012, 22:16

Классный салат! Оксан,с возвращением тебя!

passion1963

15 июля 2012, 22:21

Не добавить, не отнять, все очень сбалансировано!

fanny

15 июля 2012, 23:16

Вкусный салат, горгонзола для меня немного островата, я бы взяла сыр помягче.

bu inna

16 июля 2012, 13:33

Я горгонзолу у нас не найду Ксюша, как всегда состав у тебя сногсшибательный, буду только мечтать попробовать

strelec148

16 июля 2012, 14:38

Всем огромное спасибо!!! Машуль, салат этот самый обычный и востребованный в нашей стране...тот что продают в горшочках во всех суперах. Оль, для меня в самый раз...ты заменяй на свой вкус. Иннуль, ну дор блю же у вас есть? Его добавь...будет тоже вкусненько. ))

strelec148

16 июля 2012, 14:39

спасибо, очень приятно! буду стараться появляться чаще.

Диана

16 июля 2012, 16:02

Вкусно и оригинально

ма-ма

16 июля 2012, 17:21

Ксюша, оригинальный, модный салатик!

ogiway

16 июля 2012, 17:27

Очень гламур-мур-мурненько!!! Модно, ярко и вкусно- отлично! И правда, редко бываешь, Ксюша, без тебя скучно!