Полосатый тортик

Фото к рецепту: Полосатый тортик

Ингредиенты

  • тесто:
  • -3 яйца
  • -примерно 3-3.5 ст.л. сахара
  • -ванильный сах.
  • -1ст сметаны (чуть больше)
  • -1.5 ст. муки
  • -о.5 б. сгущ. молока
  • -1 ч.л. соды (гаш)
  • -1 ст.л. какао
  • 1 крем:(заварной)
  • -1 яйцо
  • -1 ст.сахара
  • -0.5 л. молока
  • -ванильный сах
  • -100 гр. сливоч. масла
  • -примерно 2.5 ст.л. сахара+1 ст.л. сгущ.молока
  • 2 крем:
  • - 700-800 гр. сметаны
  • -ванильный сах
  • -загуститель
  • -1-1.5 ст. сах. пудры
  • -чернослив(распаренный и порезанный кусочками)
  • (все ингредиенты взбить миксером и добавить чернослив)
  • глазурь:
  • -200 мл. молока
  • -2.5 ст.л. какао
  • -5 ст.л. сахара
  • -100 гр. сливоч. масла
  • (все ингредиенты перемешать и варить до загустения)

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца растереть с сахаром.

Добавить сметану и сгущ. молоко.

Соду погасить уксусом.

Всыпать муку (тесто должно быть немного текучее).

В форму (зараннее прожаренную и смазанную маслом) влить половину теста и поставить в разогретую до 180 град. духовку.

Во вторую половину теста добавить какао.Испечь.

Оба коржа остудить и разрезать вдоль.

Крем (заварной):

Взять 500 мл. молока и отлить от него 200 мл. в миску.Остальное поставить закипать.В миску добавить 1 яйцо и 2 ст.л муки и хорошо взбить.Когда молоко закипит,не убавляя огонь, постепенно и перемешивая, вливать яичную смесь.Готовый крем остудить.Добавить сахар , ванильный сах., сгущ.молоко и слив. масло .Взбить миксером.

Собрать торт:

Положить светлый корж.

Смазать сметанным кремом.

Сверху темный корж.

Смазать заварным кремом.

И так далее чередовать.

Готовый торт полить глазурью и ,по желанию,посыпать грец. орешками.

Приятного аппетита!!!


5.04.39120230054281451.05
Yulia

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
5  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
OlesiaLesha

Молодец Юля...а ты однако сладкоежкаO<img src=" />Вкусно!

Yulia
12.07.2012 22:16

спасибо большое)))

ogiway
13.07.2012 03:14

:) Она сладкоееееежка!!!! Еще какая! Вкусный тортик, чернослив люблю !@}--}--

Yulia
13.07.2012 09:32

спасибо)да нет...я не сладкоежка)):)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты