Вход | Регистрация
Куриные ножки с томатом и оливками
Приготовьте куриные ножки с томатом и оливками! Восхитительное блюдо с чесноком, каперсами и свежей мятой, идеально дополненное белым вином.
Ингредиенты
- 2 куриные ножки
- зубчик чеснока
- 1 ч.л. каперсов
- 1 ч.л. горчицы
- 1/3 стручка чили
- 1 банка (400 г) томатов в собственном соку
- 2 ст.л. маслин без косточек
- 1 ч.л кумина
- 3 веточки свежей мяты
- 50 мл. сухого белого вина
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Томаты, чеснок, каперсы, горчицу, чили, маслины, кумин и мяту измельчить блендером, посолить, поперчить.
Из ножек удалить кости и разрезать мясо пополам, посолить, поперчить и обжарить с двух сторон кусочки до золотистого цвета. Влить вино, через минуту добавить соус томатный и тушить до готовности, накрыв крышкой (около 15 мин).
На гарнир идеально спагетти.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены приблизительные показатели по калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов. Учтите, что точные значения могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и размеров продуктов.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 куриные ножки (большие, примерно по 150 г каждая)
- зубчик чеснока (около 3 г)
- 1 ч.л. каперсов (около 5 г)
- 1 ч.л. горчицы (около 5 г)
- 1/3 стручка чили (примерно 3 г)
- 1 банка (400 г) томатов в собственном соку
- 2 ст.л. маслин без косточек (примерно 20 г)
- 1 ч.л. кумина (около 2 г)
- 3 веточки свежей мяты (около 10 г)
- 50 мл сухого белого вина
- соль, перец — без калорийности
ПРИБЛИЗИТЕЛЬНЫЕ КАЛОРИИ И БЖУ
| ИНГРЕДИЕНТ | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|
| Куриные ножки (2 шт., 300 г) | 660 | 62 | 45 | 0 |
| Чеснок (3 г) | 4 | 0.2 | 0 | 1 |
| Каперсы (5 г) | 2 | 0.1 | 0 | 0.4 |
| Горчица (5 г) | 3 | 0.2 | 0.2 | 0.5 |
| Чили (3 г) | 10 | 0.4 | 0 | 2.2 |
| Томат в собственном соку (400 г) | 80 | 3 | 0 | 17 |
| Маслины без косточек (20 г) | 30 | 0.3 | 3.3 | 1 |
| Кумин (2 г) | 8 | 0.4 | 0.5 | 0.9 |
| Свежая мята (10 г) | 5 | 0.4 | 0 | 1 |
| Белое вино (50 мл) | 41 | 0.1 | 0 | 1.4 |
| ИТОГО | 743 | 67.2 | 49.2 | 25.6 |
Итоговые показатели (приблизительно):
- Калории: около 740 ккал
- Белки: примерно 67 г
- Жиры: примерно 49 г
- Углеводы: примерно 26 г
Если нужно более точное значение или расчет для меньшего количества, прошу уточнить.
