Шоколадный пирог с абрикосами

Добрый день!

Побалуйте своих домашних такой выпечкой,

шоколадно,свежо и с абрикосами,вкуснятина!

Берём форму для запекания

(у меня 20х30 см.)

Разогреваем духовку до 180°.

Взбиваем белки в крутую пену.

Растираем желтки co сливочным маслом.

Добавляем йогурт,перемешиваем.

В ёмкости соединяем муку с разрыхлителем,

caхаром ,какао и солью.

Объединяем обе смеси,

затем добавляем по частям белок.

Форму смазываем сливочным маслом,

густо посыпаем коричневым сахаром.

Выкладываем половинки абрикосов

срезом вниз на расстоянии 1 см.друг от друга.

Заливаем сверху тестом,выравниваем

и ставим в духовку на 35-40 минут.

Вынимаем из духовки готовый пирог,

остужаем в форме,переворачиваем на блюдо,

нарезаем на кубики,украшаем листиками мяты,готово!

Приятного чаепития!!!