Ароматные рёбра с фенхелем ! ! !
Ингредиенты
- рёбра говяжьи 3 кг.!
- фенхель 700 гр. (белая часть)!
- помидоры 400 гр. !
- чеснок 4 зубка!
- перец чили 2 шт. (сухой)!
- морковь 1 шт. (200 гр. )!
- чёрный перец 1 ч.л. (крупного помола)!
- соль морская 1 ст.л. !
- кинза зелёная 1/2 пучка!
- вино белое 200 мл.!
Пошаговый рецепт приготовления
Берём хорошие не жирные рёбра,удаляем плеву и разрезаем по отдельности!
Крупно режем фенхель,помидоры и морковь,помельче режем чеснок!
Удаляем хвостик и семена у чили перца,так-же крупно режем!
Перекладываем рёбра и все овощи в кастрюлю для длительного приготовления на низких температурах!
Солим и перчим,добавляем вино и перемешиваем содержимое кастрюли!
Готовим 6 часов на самой низкой температуре,так что-бы еле заметно кипело!
После 6ти часов готовки отключаем и перемешиваем с рубленной кинзой!
Сразу-же горячим подаём на стол!
Приятного ВАМ аппетита ! ! !
Пошаговые фото рецепта
Андрей до нас дошел аромат ребрышек м...
нежное, ароматное!
Спасибо!
" /> Андрей, класс! 
Андрей, душевное блюдо! Смачно! 
Андрюш, с фенхклем крутотень! представила аромат и обзавидовалась!
Эх, масоликов бы поглодать сейчас
Да, который раз замечаю у тебя эту кастрюлю, интересно у нас такие продаются?
здорово,молодец
Прекрасный рецепт, фенхель еще больше обезжирит рёбрышки, а белое вино из обл. Фриули очень даже кстати!!!!
Спасибо всем!
Соблазнительно!
Спасибо! Нет,асадо готовится по-другому!
Опять двадцать пять - нет сил смотреть на вкусноту такую!!!!!
Андрей как всегда богатый ароматный состав,молодец
