Террин из риса с овощами в цветах цуккини

Фото к рецепту: Террин из риса с овощами в цветах цуккини
Итальянская45 мин.6Средний
81792024

Ингредиенты

  • рис - 200 гр.
  • морковь - 2 шт.
  • цуккини - 2 шт.
  • лук - 1 шт.
  • сыр твёрдый типа "пармезан" - 50 гр.
  • цветки цуккини - 8 - 10 шт.
  • масло оливковое.
  • соль
  • перец.
  • тимьян.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить рис в большом количестве подсоленной воды до полуготовности !5 мин.

Отцедить.

Морковь почистить.

Нарезать цуккини и морковь произвольно на кусочки.

Обжарить слегка лук на оливковом масле,добавить овощи,соль,перец и тимьян.

Протушить 10 минут.Смешать с рисом.

Добавить тёртый сыр.

Свежие цветы цуккини помыть быстро и сразу выложить на бумажное полотенце.

Отрезать ножом ножку и жесткие наружные листики.

Открыть цветок,убрать серединку - пестик.

Форму для плюм - кейка застелить бумагой для выпечки,смазать оливковым маслом.

Выстелить стенки формочки так, что - бы верх цветов сходился к середине, а основание цветов разместить по направлению к бортам формочки.

Уложить рисово - овощную начинку.

Запечь в предварительно нагретой духовке до температуры 180 градусов 35 минут.

Достать,перевернуть на блюдо и.....

Приятного аппетита от Нонны Пины!

Пошаговые фото рецепта

Террин из риса с овощами в цветах цуккини: фото шаг 1
Террин из риса с овощами в цветах цуккини: фото шаг 2
Террин из риса с овощами в цветах цуккини: фото шаг 3
Террин из риса с овощами в цветах цуккини: фото шаг 4
Террин из риса с овощами в цветах цуккини: фото шаг 5
Террин из риса с овощами в цветах цуккини: фото шаг 6
Террин из риса с овощами в цветах цуккини: фото шаг 7
Террин из риса с овощами в цветах цуккини: фото шаг 8
Террин из риса с овощами в цветах цуккини: фото шаг 9

Дополнительная информация

Весной,когда цветут цуккини,тыквы,патиссоны всегда можно отобрать несколько цветов,что - бы приготовить это блюдо.Эти цветы съедобные и придают эстетический вид.Я не упускаю такую возможность весной.Попробуйте и вы порадовать ваших родных и друзей.Также можно добавить цветы в начинку ,предварительно протушить вместе с овощами.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
tati_69_20

Вкусное блюдо и оригинальное решение! Готовила фаршированые цветы цукини и свежими в салате ела. Спасибо за рецепт, приготовлю обязательно!

nonna pina

Таня, спасибо за внимание к рецепту!!!@}--}--

andreytsibulski

Отлично приготовленно!*OK*@}--}--

ogiway
12.05.2012 05:40

:)Цветочки-это здорово и вкусно! Я в кляре жарю иногда, потом в сметанку с чесноком макаешь- класс!А террин -красавчик вышел!!!@}--}--

bu inna
12.05.2012 09:55

Ух ты, как здорово, необычно, красиво, ярко и вкусно*BRAVO*

jamiroquai

Я тоже не упуская возможность полакомиться цветками цуккини! Скоро и у нас зацветут! Правда, я их фарширую. Твоя запеканочка - очень аппетитная!*DRINK*

glaros
12.05.2012 14:31

Красивый террин!!! До сегодняшнего дня фаршировала цветы и рисом, и сыром... На завтра будет террин. Как раз кабачки с цветами купила... *THUMBS UP* @}--}--

karaculla13

Света,красивый террин.Как в ресторане.И вкусно наверное.!!!

nonna pina

Спасибо всем!!!!!@}--}--Рада,что вам понравился рецепт!

antea
12.05.2012 19:45

Интересный рецепт!

манюша

Очень интересный рецепт!

sweta1
12.05.2012 21:53

:)*THUMBS UP*Вкусное блюдо!

fanny
12.05.2012 23:45

У кого весной, а кому еще ждать и ждать до середины лета! Но рецепт оригинальный, забираю в копилочку!:)

chef
13.05.2012 00:29

Необычная оплётка из цветов @}--}--

mellorn
15.05.2012 16:07

Очень вкусный, аппетитный!!!

lil-8888
16.05.2012 17:53

Очень оригинальный и вкусный террин!*THUMBS UP*

*маша*

Очень аппетитно выглядит%)

Nargiz
29.08.2012 02:56

Zdravstvuite,a bez cvetkov nikak :(?

Анастасия Ецкало

Просмотров на Ваш популярный рецепт за 5 лет столько - сколько у меня за один день, а Вы говорите, что никому мой простой салат не нужен)) Готовить надо то, что людям доступно... а не учить других, как и что снимать! Вам желаю, проще относиться к жизни! 

nonna pina

Здравствуйте, выложите стенки формы чем Вам подскажет фантазия и поделитесь полученным результатом. Буду очень рада!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Инструменты