Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Террин из риса с овощами в цветах цуккини

Попробуйте террин из риса с овощами в цветах цуккини: рис, морковь, лук, сыр пармезан и цветки цуккини с оливковым маслом и тимьяном. Вкусно и полезно!

Продукты

рис - 200 г
морковь - 2 шт.
цуккини - 2 шт.
лук - 1 шт.
сыр твёрдый типа "пармезан" - 50 г
цветки цуккини - 8 - 10 шт.
масло оливковое.
соль
перец.
тимьян.

Пошаговый способ приготовления

Отварить рис в большом количестве подсоленной воды до полуготовности !5 мин.

Отцедить.

Морковь почистить.

Нарезать цуккини и морковь произвольно на кусочки.

Обжарить слегка лук на оливковом масле,добавить овощи,соль,перец и тимьян.

Протушить 10 минут.Смешать с рисом.

Добавить тёртый сыр.

Свежие цветы цуккини помыть быстро и сразу выложить на бумажное полотенце.

Отрезать ножом ножку и жесткие наружные листики.

Открыть цветок,убрать серединку - пестик.

Форму для плюм - кейка застелить бумагой для выпечки,смазать оливковым маслом.

Выстелить стенки формочки так, что - бы верх цветов сходился к середине, а основание цветов разместить по направлению к бортам формочки.

Уложить рисово - овощную начинку.

Запечь в предварительно нагретой духовке до температуры 180 градусов 35 минут.

Достать,перевернуть на блюдо и.

Приятного аппетита от Нонны Пины!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

24 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 9943

Понравилось: 24

Автор: nonna pina

Создан: 12 мая 2012, 00:47

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Весной,когда цветут цуккини,тыквы,патиссоны всегда можно отобрать несколько цветов,что - бы приготовить это блюдо.Эти цветы съедобные и придают эстетический вид.Я не упускаю такую возможность весной.Попробуйте и вы порадовать ваших родных и друзей.Также можно добавить цветы в начинку ,предварительно протушить вместе с овощами.

Просмотров на Ваш популярный рецепт за 5 лет столько - сколько у меня за один день, а Вы говорите, что никому мой простой салат не нужен)) Готовить надо то, что людям доступно... а не учить других, как и что снимать! Вам желаю, проще относиться к жизни!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 489