Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожная запеканка торт три вкуса

Влажная творожная запеканка-торт «три вкуса» с творогом, сахаром, яйцами и фруктовым джемом. Идеальное угощение с клубникой, мятой и шоколадом!

Продукты

творог – 1.1 кг,
сахар – 1 ст. ( ст. 200 мл.),
сметана – 200 г + 2 ст.л.
яйца – 6 шт.
манка – 1 ст. + 2 ст.л.
соль – щепотка,
какао – 2 ст.л.
джем из черники ( джем или пюре из черной смородины, малины) – 4 ст.л.
цедра лимона – 1 ст.л.
для украшения:
клубника,
шоколад черный,
взбитые сливки,
мята.

Пошаговый способ приготовления

Творог (у меня базарный) протереть через сито или блендером измельчить в однородную гладкую массу.

Добавить сахар, сметану, продолжая взбивать блендером, ввести по одному яйца. Добавить манку, перемешать. Разделить творожную массу на 3 части.

В одну добавить какао и 2 ст.ложки сметаны.

Во вторую добавить джем из черники и 2ст.ложки манки. Консистенция всех трех частей творожной массы должна быть одной консистенции.

В третью часть творожной массы добавить цедру лимона.

Дно формы (у меня разъемная форма Ф-24см) зателить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить творожные массы разного цвета ложкой в произвольном порядке. Сначала один слой, затем второй и т.д.

Выпекать при температуре 180 градусов 40-45мин. Готовую запеканку охладить в форме.

Украсить по своему желанию. Я украсила сеточкой из растопленного черного шоколада, взбитыми сливками, клубникой и листиками мяты. Но и без украшения запеканка тоже интересная получается.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

10 шт.

1. Творог ( у меня базарный) протереть через сито или блендером измельчить в однородную гладкую массу.

2. Добавить сахар, сметану, продолжая взбивать блендером, ввести по одному яйца. Добавить манку, перемешать. Разделить творожную массу на 3 части.

3. В одну добавить какао и 2 ст.ложки сметаны.

4. Во вторую добавить джем из черники и 2ст.ложки манки. Консистенция всех трех частей творожной массы должна быть одной консистенции.

5. В третью часть творожной массы добавить цедру лимона.

6. Дно формы ( у меня разъемная форма Ф-24см) зателить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить творожные массы разного цвета ложкой в произвольном порядке. Сначала один слой, затем второй и т.д.

7. Выпекать при температуре 180 градусов 40-45мин. Готовую запеканку охладить в форме.

8. Украсить по своему желанию. Я украсила сеточкой из растопленного черного шоколада, взбитыми сливками, клубникой и листиками мяты. Но и без украшения запеканка тоже интересная получается.

9. В разрезе...

10. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

65 человек оценили

В избранное

61 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19004

Понравилось: 65

Автор: Мила

Создан: 07 мая 2012, 22:02

Каталоги: Десерты Творожная запеканка Творожный торт Торты

Дополнительная информация

Представляю Вам творожную запеканку, в которой сочетаются вкус шоколада, фруктов, нежного творога. Приготовила ее в виде торта. Приятного аппетита! Фото и рецепт авторские.