Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свинина в арахисовой панировке с яичным рисом

Насладитесь свининой в арахисовой панировке с яичным рисом. Восхитительное блюдо с корейкой, ананасом, лаймом и специями для настоящих гурманов!

Продукты

три куска свиной корейки
горсть арахиса
хлопья чили, белый перец по пол ч.л.
длинный рис - 200 г
два помидора
два яйца
пол стебля порея
четыре кружка ананаса
ст. ананасового сока
два лайма или лаймовый сок
соевый соус
кунжутное масло

Пошаговый способ приготовления

Поставим вариться рис и займемся мясом. Обрежем весь жир, нам он не нужен, отобьем, а для панировки размелем в блендере арахис, чили, белый перец и добавим соль.

Разогреем в сковороде пару ложек кунжутного масла, тщательно обваляем мясо в панировке и отправим обжариваться до золотистой корочки.

Пока мясо обжаривается подготовим соус, измельчим в блендере ананас, добавим стакан ананасового сока и сок пары лаймов, регулируйте кислоту по вкусу.

Достаем мясо и откладываем в сторону отдохнуть, а на сковороду, в масло на котором оно жарилось выливаем соус и увариваем до загустения.

Пока соус уваривается, в другой сковороде сделаем рис. Нарезаем небольшими кусочками помидоры, порей тонкими кольцами. Нагреваем пару ложек масла и выливаем в него взбитые яйца, постоянно размешивая ждем пока они схватятся. Выкладываем сваренный рис, перемешиваем и добавляем овощи.

Готовим минут пять, затем поливаем соевым соусом и немного кунжутным маслом и помешивая держим еще минут пять, чтобы рис вобрал в себя все ароматы.

Выкладываем на тарелку рис и мясо, поливаем соусом и посыпаем крупно нарубленным зеленым луком. Приятного аппетита.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Китайская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6979

Понравилось: 16

Автор: danich

Создан: 21 апреля 2012, 10:15

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

С наступлением весны я поставил машину на прикол и пересел на велосипед. Четырнадцать километров до работы, и столько же обратно как бы немного. Но. Хоть у нас и не горы, а городок то все равно холмистый, домой приезжаю и еще велик на мне едет на пятый этаж, ну это правильно, он меня катал, теперь и я его. В результате, язык на плече, кислород поглощается литрами, короче, устаю как собака )). Самое время открыть бутылочку холодного Хольстена, вытянуть ноги в кресле и балдеть. А фиг вам! Дома два голодных рта: "Папа ням-ням!!". Приходится повязывать фартук и идти на кухню, кормить. Сегодня будет быстрое и несложное блюдо, чтобы поскорее добраться до любимого кресла.

Сегодня будет быстрое и несложное блюдо, чтобы поскорее добраться до любимого кресла. Да, хотелось бы мне видеть Ваше сложное блюдо! Очень здорово! Ореховая панировка вообще вещь классная, а так приготовленное и поданное- практически шедевр!

marina s

21 апреля 2012, 21:12

Замечательный рецепт,Даня.Малым не островато будет?

Shevtsova Maria

22 апреля 2012, 23:25

Вкусно и красиво!

danich

22 апреля 2012, 23:28

Малым и хочется и колется )))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти